విషయము

• ఫ్యాట్

  
  

  కార్బోహైడ్రేట్ మరియు ప్రోటీన్: కొవ్వు మూడు ప్రధాన మాక్రోన్యూట్రియెంట్లలో ఒకటి. కొవ్వుల అణువులు ప్రధానంగా కార్బన్ మరియు హైడ్రోజన్ అణువులను కలిగి ఉంటాయి, అందువల్ల అవి అన్ని హైడ్రోకార్బన్ అణువులు. కొలెస్ట్రాల్, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్లు దీనికి ఉదాహరణలు. "లిపిడ్", "ఆయిల్" మరియు "కొవ్వు" అనే పదాలు తరచుగా గందరగోళానికి గురవుతాయి. "లిపిడ్" అనేది సాధారణ పదం, అయితే లిపిడ్ తప్పనిసరిగా ట్రైగ్లిజరైడ్ కాదు. "ఆయిల్" సాధారణంగా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ద్రవంగా ఉండే చిన్న లేదా అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్ల గొలుసులతో కూడిన లిపిడ్‌ను సూచిస్తుంది, అయితే "కొవ్వు" (కఠినమైన అర్థంలో) గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఘనంగా ఉండే లిపిడ్‌లను సూచిస్తుంది - అయితే, "కొవ్వు" ( విస్తృత అర్థంలో) ఆహార శాస్త్రంలో లిపిడ్‌కు పర్యాయపదంగా ఉపయోగించవచ్చు. ఇతర లిపిడ్ల మాదిరిగా కొవ్వులు సాధారణంగా హైడ్రోఫోబిక్, మరియు సేంద్రీయ ద్రావకాలలో కరిగేవి మరియు నీటిలో కరగవు. అనేక రకాలైన జీవితాలకు కొవ్వు ఒక ముఖ్యమైన ఆహార పదార్థం, మరియు కొవ్వులు నిర్మాణాత్మక మరియు జీవక్రియ విధులను అందిస్తాయి. ఇవి చాలా హెటెరోట్రోఫ్స్ (మానవులతో సహా) యొక్క ఆహారంలో అవసరమైన భాగం మరియు ఇవి చాలా శక్తి దట్టమైనవి, అందువల్ల శక్తి నిల్వ యొక్క అత్యంత సమర్థవంతమైన రూపం మరియు నీటిని బంధించవు కాబట్టి ప్రోటీన్లు, ముఖ్యంగా కార్బోహైడ్రేట్లు, రెండూ శరీర ద్రవ్యరాశిని పెంచవు వీటిలో చాలా ఎక్కువ నీటిని బంధిస్తుంది. కొవ్వుల జీర్ణక్రియ ద్వారా విముక్తి పొందిన కొన్ని కొవ్వు ఆమ్లాలు తప్పనిసరి అంటారు ఎందుకంటే అవి శరీరంలో సరళమైన భాగాల నుండి సంశ్లేషణ చేయబడవు. మానవ పోషణలో రెండు ముఖ్యమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు (EFA లు) ఉన్నాయి: ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ ఆమ్లం (ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లం) మరియు లినోలెయిక్ ఆమ్లం (ఒమేగా -6 కొవ్వు ఆమ్లం). శరీరానికి అవసరమైన ఇతర లిపిడ్లను ఈ మరియు ఇతర కొవ్వుల నుండి సంశ్లేషణ చేయవచ్చు.ప్యాంక్రియాస్‌లో ఉత్పత్తి అయ్యే లిపేస్‌లు అనే ఎంజైమ్‌ల ద్వారా శరీరంలో కొవ్వులు మరియు ఇతర లిపిడ్‌లు విచ్ఛిన్నమవుతాయి. కొవ్వులు మరియు నూనెలు అలిఫాటిక్ గొలుసులోని కార్బన్ అణువుల సంఖ్య మరియు బంధం ప్రకారం వర్గీకరించబడతాయి. సంతృప్త కొవ్వులు అయిన కొవ్వులకు గొలుసులోని కార్బన్‌ల మధ్య డబుల్ బంధాలు లేవు. అసంతృప్త కొవ్వులు గొలుసులో ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ డబుల్ బాండెడ్ కార్బన్‌లను కలిగి ఉంటాయి. నామకరణం గొలుసు యొక్క నాన్-యాసిడ్ (నాన్-కార్బొనిల్) ముగింపుపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఈ ముగింపును ఒమేగా ఎండ్ లేదా ఎన్-ఎండ్ అంటారు. అందువల్ల ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ ఆమ్లాన్ని ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లం అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే ఆ చివర నుండి 3 వ కార్బన్ ఆ చివర నుండి లెక్కించే గొలుసులో మొదటి డబుల్ బంధిత కార్బన్. కొన్ని నూనెలు మరియు కొవ్వులు బహుళ డబుల్ బాండ్లను కలిగి ఉంటాయి మరియు అందువల్ల వీటిని బహుళఅసంతృప్త కొవ్వులు అంటారు. అసంతృప్త కొవ్వులను సిస్ కొవ్వులుగా విభజించవచ్చు, ఇవి ప్రకృతిలో సర్వసాధారణం మరియు ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్, ఇవి ప్రకృతిలో చాలా అరుదు. ఉత్ప్రేరకం ద్వారా ప్రభావితమైన హైడ్రోజన్‌తో ప్రతిచర్య ద్వారా అసంతృప్త కొవ్వులను మార్చవచ్చు. హైడ్రోజనేషన్ అని పిలువబడే ఈ చర్య అన్ని డబుల్ బంధాలను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది మరియు పూర్తిగా సంతృప్త కొవ్వును చేస్తుంది. కూరగాయల సంక్షిప్తీకరణ చేయడానికి, కూరగాయల నూనెలు వంటి ద్రవ సిస్-అసంతృప్త కొవ్వులు సంతృప్త కొవ్వులను ఉత్పత్తి చేయడానికి హైడ్రోజనేట్ చేయబడతాయి, ఇవి మరింత కావాల్సిన భౌతిక లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి ఉదా., అవి కావాల్సిన ఉష్ణోగ్రత వద్ద (30-40 ° C) కరుగుతాయి మరియు బాగా నిల్వ చేస్తాయి, అయితే బహుళఅసంతృప్త నూనెలు గాలిలోని ఆక్సిజన్‌తో చర్య జరిపినప్పుడు అవి ప్రశాంతంగా ఉంటాయి. ఏదేమైనా, హైడ్రోజనేషన్ సమయంలో ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ ఉత్పత్తి అవుతాయి, పాక్షిక హైడ్రోజనేషన్ సమయంలో ఉత్ప్రేరకంపై అవాంఛిత సైడ్ రియాక్షన్ ద్వారా కలుషితాలు ఏర్పడతాయి. సంతృప్త కొవ్వులు తమను తాము దగ్గరగా ప్యాక్ చేసిన అమరికలో పేర్చగలవు, కాబట్టి అవి తేలికగా పటిష్టం చేయగలవు మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సాధారణంగా దృ solid ంగా ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, జంతువుల కొవ్వులు టాలో మరియు పందికొవ్వు సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లం అధికంగా ఉంటాయి మరియు ఘనపదార్థాలు. మరోవైపు ఆలివ్ మరియు లిన్సీడ్ నూనెలు అసంతృప్త మరియు ద్రవంగా ఉంటాయి. కొవ్వులు శరీరానికి శక్తి వనరులుగా మరియు శరీరానికి వెంటనే అవసరమయ్యే దానికంటే ఎక్కువ శక్తిని నిల్వ చేసే స్టోర్లుగా పనిచేస్తాయి. కాల్చిన లేదా జీవక్రియ చేసినప్పుడు ప్రతి గ్రాము కొవ్వు 9 ఆహార కేలరీలు (37 kJ = 8.8 కిలో కేలరీలు) విడుదల చేస్తుంది. ఆరోగ్యకరమైన శరీరంలో కొవ్వులు విచ్ఛిన్నమవుతాయి, వాటి భాగాలు, గ్లిసరాల్ మరియు కొవ్వు ఆమ్లాలు విడుదల అవుతాయి. గ్లిసరాల్ని కాలేయం ద్వారా గ్లూకోజ్‌గా మార్చవచ్చు మరియు అందువల్ల శక్తి వనరుగా మారుతుంది.

  
  

• కొవ్వు (విశేషణం)

  శరీరంలో సాధారణం కంటే ఎక్కువ కొవ్వును మోయడం; బొద్దుగా; సన్నగా లేదా సన్నగా లేదు.

  "లావుగా ఉన్న మనిషి తలుపు తీయడానికి ఇబ్బంది పడ్డాడు."

  "కొవ్వు పంది ఎక్కువ మాంసాన్ని ఇవ్వాలి."

• కొవ్వు (విశేషణం)

  మందపాటి.

  "నగరం నుండి వచ్చిన పురుషుల కొవ్వు పర్సులు పెడ్లర్లకు ఆనందాన్ని కలిగించాయి."

• కొవ్వు (విశేషణం)

  ఔదార్యాన్ని కలిగి ఉన్నవాడు.

• కొవ్వు (విశేషణం)

  తైల; వస; జిడ్డు లేని; రిచ్; ఆహారం గురించి చెప్పారు.

• కొవ్వు (విశేషణం)

  కొవ్వు జంతువు యొక్క లక్షణాలను ప్రదర్శించడం; ముతక; భారీ; స్థూల; నిస్తేజంగా; స్టుపిడ్.

• కొవ్వు (విశేషణం)

  సారవంతమైన; ఉత్పాదక.

  "కొవ్వు నేల;"

  "కొవ్వు పచ్చిక"

• కొవ్వు (విశేషణం)

  రిచ్; పెద్ద ఆదాయాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది; కావాల్సిన.

  "కొవ్వు ప్రయోజనం;"

  "కొవ్వు కార్యాలయం;"

  "కొవ్వు ఉద్యోగం"

• కొవ్వు (విశేషణం)

  
  

  ధనవంతులు పుష్కలంగా ఉన్నాయి; ధనిక; అదృష్టం.

• కొవ్వు (విశేషణం)

  స్వరకర్త పెద్ద వేతనాలు ఇవ్వడానికి వీలు కల్పించే పాత్ర; ఖాళీ, కోతలు లేదా అనేక లీడ్‌లు మొదలైన పదార్థాల గురించి చెప్పారు.

  "కొవ్వు టేక్;"

  "కొవ్వు పేజీ"

• కొవ్వు (విశేషణం)

  ఫట్ యొక్క ప్రత్యామ్నాయ రూపం

• కొవ్వు (నామవాచకం)

  అధిక చమురు పదార్థంతో ప్రత్యేకమైన జంతు కణజాలం, శక్తిని దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం ఉపయోగిస్తారు.

• కొవ్వు (నామవాచకం)

  జంతువుల కొవ్వులోని నూనెలను రసాయనికంగా పోలి ఉండే శుద్ధి చేసిన పదార్థం.

• కొవ్వు (నామవాచకం)

  ఒక సంస్థ యొక్క ఆ భాగం వ్యర్థమైనదిగా భావించబడింది.

  "మేము ఈ సంస్థలో కొవ్వును కత్తిరించాలి"

• కొవ్వు (నామవాచకం)

  ఒక అంగస్తంభన.

  "నేను డేనియల్ కొవ్వును పగులగొట్టడం చూశాను."

• కొవ్వు (నామవాచకం)

  పేలవంగా ఆడిన షాట్, బంతిని క్లబ్ హెడ్ పైభాగంలో కొట్టడం. (సన్నని, షాంక్, బొటనవేలు కూడా చూడండి)

• కొవ్వు (నామవాచకం)

  ఉత్తమ లేదా ధనిక నిర్మాణాలు; ఉత్తమ భాగం.

  "భూమి యొక్క కొవ్వు మీద జీవించడానికి"

• కొవ్వు (నామవాచకం)

  చాలా ఖాళీగా లేదా దానికి సమానమైన పనిని కలిగి ఉంటుంది మరియు అందువల్ల స్వరకర్తకు లాభదాయకంగా ఉంటుంది.

• కొవ్వు (నామవాచకం)

  నీరు, వైన్ లేదా ఇతర ద్రవాల కోసం పెద్ద టబ్ లేదా పాత్ర; ఒక సిస్టెర్న్.

• కొవ్వు (నామవాచకం)

  పొడి కొలత, సాధారణంగా తొమ్మిది బుషెల్‌లకు సమానం.

• కొవ్వు (క్రియ)

  కొవ్వు చేయడానికి; కొవ్వు.

  "కొవ్వు దూడను చంపండి"

• కొవ్వు (క్రియ)

  లావుగా మారడానికి; కొవ్వు.

• చబ్బీ (విశేషణం)

  ఒక వ్యక్తిలో, కొంచెం అధిక బరువు, కొంత కొవ్వు, అందుకే మృదువైన, బొద్దుగా, గుండ్రంగా ఉంటుంది.

  "స్పష్టంగా చబ్బీ పిల్లవాడు ఎక్కువగా తింటున్నాడు."

• చబ్బీ (విశేషణం)

  శరీర భాగంలో, కొవ్వు యొక్క మితమైన మొత్తాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

  "పిల్లలు చబ్బీ బుగ్గలు కలిగి ఉండటం చాలా సాధారణం."

• చబ్బీ (నామవాచకం)

  చబ్బీ, బొద్దుగా ఉన్న వ్యక్తి

• చబ్బీ (నామవాచకం)

  అధిక బరువు లేదా ese బకాయం గల స్వలింగ సంపర్కుడు.

• చబ్బీ (నామవాచకం)

  పురుషాంగం అంగస్తంభన, ముఖ్యంగా చిన్నగా మరియు పెద్ద చుట్టుకొలతతో; ఒక బోనర్.

  "హే, లూసియస్, నేను మీతో వ్యక్తిగత సమాచారాన్ని పంచుకోవాలనుకున్నాను. ఇప్పుడే నాకు ... చబ్బీ వచ్చింది ఎందుకంటే ఇది నా జీవితంలో అత్యంత అద్భుతమైన అనుభవాలలో ఒకటి! Alla తల్లాడేగా నైట్స్: ది బల్లాడ్ ఆఫ్ రికీ బాబీ "

• కొవ్వు (నామవాచకం)

  జంతువుల శరీరాలలో సంభవించే సహజమైన జిడ్డుగల పదార్థం, ముఖ్యంగా చర్మం కింద లేదా కొన్ని అవయవాల చుట్టూ పొరగా జమ అయినప్పుడు

  "తిమింగలాలు మరియు ముద్రలు కొవ్వు పొరలతో తమను తాము నిరోధించుకుంటాయి"

• కొవ్వు (నామవాచకం)

  జంతువు లేదా మొక్కల ఉత్పత్తుల నుండి తయారైన కొవ్వు పదార్థం, వంటలో ఉపయోగిస్తారు

  "జంతువుల కొవ్వులు అధికంగా ఉన్న ఆహారం"

  "సిజ్లింగ్ కొవ్వు"

• కొవ్వు (నామవాచకం)

  ఒక వ్యక్తి లేదా జంతువులలో అదనపు కొవ్వు ఉండటం

  "అతను పొడవైన వ్యక్తి, కొవ్వుతో నడుస్తున్నాడు"

• కొవ్వు (నామవాచకం)

  గ్లిసరాల్ మరియు వివిధ కొవ్వు ఆమ్లాల సహజ ఈస్టర్ల సమూహంలో ఏదైనా, ఇవి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద దృ are ంగా ఉంటాయి మరియు జంతువుల మరియు కూరగాయల కొవ్వు యొక్క ప్రధాన భాగాలు

  "మా రోజువారీ కేలరీలలో 40 శాతం ఆహార కొవ్వుల నుండి తీసుకోబడ్డాయి"

• కొవ్వు (విశేషణం)

  (ఒక వ్యక్తి లేదా జంతువు) అధిక మొత్తంలో ఎక్కువ మాంసాన్ని కలిగి ఉంటుంది

  "డ్రైవర్ కొవ్వు శ్వాసలో ఉన్న వ్యక్తి"

• కొవ్వు (విశేషణం)

  (ఆహారం కోసం పెంపకం చేయబడిన జంతువు) వధకు బొద్దుగా తయారైంది.

• కొవ్వు (విశేషణం)

  చాలా కొవ్వు కలిగి ఉంటుంది

  "కొవ్వు బేకన్"

• కొవ్వు (విశేషణం)

  (బొగ్గు) అస్థిర నూనెల యొక్క అధిక నిష్పత్తిని కలిగి ఉంటుంది.

• కొవ్వు (విశేషణం)

  పెద్దగా లేదా చుట్టుకొలతలో పెద్దది

  "కొవ్వు సిగరెట్"

• కొవ్వు (విశేషణం)

  (ముఖ్యంగా ఆర్థిక బహుమతి యొక్క కాన్ లో) గణనీయమైన

  "కొవ్వు లాభం"

  "కొవ్వు తనిఖీ"

• కొవ్వు (విశేషణం)

  ఏదో అసంభవం లేదా ఉనికిలో లేదు అనే నమ్మకాన్ని వ్యక్తపరచటానికి వ్యంగ్యంగా ఉపయోగించబడింది

  "గైస్ నిర్ణయాలను ప్రభావితం చేసే అవకాశం ఆమెకు ఉంది"

• కొవ్వు (క్రియ)

  తయారు చేయండి లేదా లావుగా మారండి

  "పందులు కొవ్వుగా ఉన్నాయి"

  "నల్ల పశువుల సంఖ్య ఇక్కడ కొవ్వుగా ఉంది"

• కొవ్వు (నామవాచకం)

  ఒక పెద్ద టబ్, సిస్టెర్న్ లేదా ఓడ; ఒక వాట్.

• కొవ్వు (నామవాచకం)

  పరిమాణం యొక్క కొలత, వివిధ వస్తువులకు భిన్నంగా ఉంటుంది.

• కొవ్వు (నామవాచకం)

  జంతువుల కొవ్వు కణజాలం యొక్క ప్రధాన భాగాన్ని తయారుచేసే జిడ్డుగల ద్రవ లేదా జిడ్డైన పదార్థం, మరియు మొక్కల విత్తనాలలో విస్తృతంగా పంపిణీ చేయబడుతుంది. అడిపోస్ క్రింద కొవ్వు కణజాలం చూడండి.

• కొవ్వు (నామవాచకం)

  ఉత్తమ లేదా ధనిక నిర్మాణాలు; ఉత్తమ భాగం; భూమి కొవ్వు మీద జీవించడానికి.

• కొవ్వు (నామవాచకం)

  వర్క్. చాలా ఖాళీగా లేదా దానికి సమానమైన, మరియు, కాబట్టి, స్వరకర్తకు లాభదాయకంగా ఉంటుంది.

• కొవ్వు (విశేషణం)

  కొవ్వుతో పుష్కలంగా ఉన్నాయి

• కొవ్వు (విశేషణం)

  కొవ్వు జంతువు యొక్క లక్షణాలను ప్రదర్శించడం; ముతక; భారీ; స్థూల; నిస్తేజంగా; స్టుపిడ్.

• కొవ్వు (విశేషణం)

  సారవంతమైన; ఉత్పాదక; as, ఒక కొవ్వు నేల; కొవ్వు పచ్చిక.

• కొవ్వు (విశేషణం)

  రిచ్; పెద్ద ఆదాయాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది; కావాల్సిన; as, కొవ్వు ప్రయోజనం; కొవ్వు కార్యాలయం; కొవ్వు ఉద్యోగం.

• కొవ్వు (విశేషణం)

  ధనవంతులు పుష్కలంగా ఉన్నాయి; ధనిక; అదృష్టం.

• కొవ్వు (విశేషణం)

  స్వరకర్త పెద్ద వేతనాలు ఇవ్వడానికి వీలు కల్పించే పాత్ర; - ఖాళీ, కోతలు లేదా అనేక లీడ్‌లు మొదలైన పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది; as, ఒక కొవ్వు టేక్; కొవ్వు పేజీ.

• ఫ్యాట్

  కొవ్వు చేయడానికి; to fatten; సమృద్ధిగా ఉన్న ఆహారంతో బొద్దుగా మరియు కండగలగా చేయడానికి; కొవ్వు పక్షులు లేదా గొర్రెలకు.

• కొవ్వు (క్రియ)

  కొవ్వు, బొద్దుగా, కండకలిగినవి పెరగడానికి.

• చబ్బీ (విశేషణం)

  చబ్ లాగా; బొద్దుగా, పొట్టిగా, మందంగా ఉంటుంది.

• కొవ్వు (నామవాచకం)

  సేంద్రీయ కణజాలంలో సంభవించే మృదువైన జిడ్డైన పదార్థం మరియు లిపిడ్ల మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉంటుంది (ఎక్కువగా ట్రైగ్లిజరైడ్లు);

  "పిజ్జాలో చాలా కొవ్వు ఉంది"

• కొవ్వు (నామవాచకం)

  శక్తి వనరుగా పనిచేసే నిల్వ కొవ్వు కలిగిన శరీర కణజాలం; కొవ్వు కణజాలం కీలక అవయవాలను మెత్తగా మరియు ఇన్సులేట్ చేస్తుంది;

  "కొవ్వు కణజాలం తీవ్రమైన చలి నుండి వారిని రక్షించింది"

• కొవ్వు (నామవాచకం)

  అదనపు శారీరక బరువు;

  "ఆమె తనలో మరియు ఇతరులలో కొవ్వు అసహ్యంగా ఉంది"

• కొవ్వు (క్రియ)

  కొవ్వు లేదా బొద్దుగా చేయండి;

  "మేము ఆ పేద ఆకలితో ఉన్న పిల్లవాడిని బయటకు తీస్తాము"

• కొవ్వు (విశేషణం)

  ఎక్కువ మాంసం కలిగి (ముఖ్యంగా కొవ్వు);

  "ఆమె ఎంత లావుగా ఉందో అతనికి గుర్తులేదు"

• కొవ్వు (విశేషణం)

  సాపేక్షంగా పెద్ద వ్యాసం కలిగి;

  "కొవ్వు తాడు"

• కొవ్వు (విశేషణం)

  కొవ్వు కలిగి లేదా కలిగి;

  "కొవ్వు ఆహారం"

  "కొవ్వు కణజాలం"

• కొవ్వు (విశేషణం)

  లాభదాయక;

  "జ్యుసి కాంట్రాక్ట్"

  "మంచి కొవ్వు ఉద్యోగం"

• కొవ్వు (విశేషణం)

  గొప్ప ఫలప్రదతతో గుర్తించబడింది;

  "సారవంతమైన వ్యవసాయ భూమి"

  "కొవ్వు భూమి"

  "ఉత్పాదక ద్రాక్షతోట"

  "గొప్ప నేల"

• కొవ్వు (విశేషణం)

  చబ్బీ శరీరం;

  "బాలుడికి గుండ్రని ముఖం మరియు కొవ్వు బుగ్గలు ఉన్నాయి"

• చబ్బీ (విశేషణం)

  కొద్దిగా కొవ్వు కోసం సభ్యోక్తి;

  "ఒక తరం క్రితం ... బక్సమ్ నటీమణులు ప్రాచుర్యం పొందారు"

  "చబ్బీ పిల్లలు"

  "ఆహ్లాదకరంగా బొద్దుగా"