విషయము

• ప్రధాన తేడా
• తురిమిన చీజ్ వర్సెస్ తురుమిన జున్నుగడ్డ
• పోలిక చార్ట్
• తురిమిన చీజ్ అంటే ఏమిటి?
• తురిమిన చీజ్ అంటే ఏమిటి?
• కీ తేడాలు
• ముగింపు

ప్రధాన తేడా

తురిమిన చీజ్ మరియు తురిమిన చీజ్ మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, తురిమిన చీజ్ జున్ను సన్నని కుట్లు లాగా ఉంటుంది, అయితే తురిమిన జున్ను పొడి జున్ను లాంటిది.

తురిమిన చీజ్ వర్సెస్ తురుమిన జున్నుగడ్డ

జున్ను పాలు నుండి తీసుకోబడిన ఆహారం. అనేక వంటశాలలలో ఇది ప్రధాన ఆహారం. ఇది ఒక ముఖ్యమైన పదార్ధం, ఇది వివిధ వంటలలో ఉపయోగించబడుతుంది మరియు సాదాగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. రకరకాల యురేస్, రుచులు మరియు రూపాల్లో మార్కెట్లో వివిధ రకాల జున్నులు అందుబాటులో ఉన్నాయి, ఉదాహరణకు, తురిమిన చీజ్ మరియు తురిమిన చీజ్. తురిమిన చీజ్ జున్ను సన్నని కుట్లు సమానంగా కనిపిస్తుంది. అయితే, తురిమిన జున్ను పొడి జున్ను లాంటిది. ప్యాక్ చేసిన తురిమిన చీజ్ సాధారణంగా పొడి సెల్యులోజ్, బంగాళాదుంప పిండి మరియు నాటామైసిన్ కలిగి ఉంటుంది. మరోవైపు, తురిమిన జున్ను రోమనో లేదా పర్మేసన్ జున్నుతో తయారు చేస్తారు. తురిమిన జున్ను తయారు చేయడానికి ఒక తురుము పీట అవసరం. తురిమిన జున్ను తయారు చేయడానికి ఫ్లిప్ వైపు, బాక్స్ తురుము పీట, ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా మైక్రోప్లేన్ అవసరం. తురిమిన చీజ్ బేకింగ్ చీజ్ స్కోన్లలో, వంట మాక్ లేదా టాపింగ్ గా ఉపయోగిస్తారు. అయితే, తురిమిన జున్ను పాస్తా, పిజ్జా లేదా సలాడ్లలో అగ్రస్థానంలో ఉపయోగిస్తారు.

పోలిక చార్ట్

తురిమిన చీజ్ అంటే ఏమిటి?

తురిమిన చీజ్ జున్ను పొడవైన, సన్నని కుట్లు సూచిస్తుంది, ఇవి జున్ను ఒక ముక్కలు లేదా తురుము పీట యొక్క ఉపరితలం వెంట నొక్కినప్పుడు ఉత్పత్తి చేయబడతాయి. తురిమిన జున్ను తయారు చేయడానికి, మృదువైన జున్ను బ్లాక్‌ను ఫ్రీజర్‌లో కనీసం 60 నిమిషాలు (1 గంట) ఉంచారు. ఆపై మేము జున్ను ముక్కలు చేయడానికి తురుము పీట అనే పరికరాన్ని ఉపయోగిస్తాము. తురిమిన చీజ్ మొజారెల్లా మరియు చెడ్డార్లతో తయారవుతుంది మరియు ఇందులో పొడి సెల్యులోజ్, బంగాళాదుంప పిండి మరియు నాటామైసిన్ వంటి పదార్థాలు కూడా ఉంటాయి. ఈ పదార్ధాలలో యాంటీ-క్లాంపింగ్ మరియు డీసికేటింగ్ లక్షణాలు ఉన్నాయి, ఇవి జున్ను ముక్కలను వేరుగా ఉంచడానికి సహాయపడతాయి. తురిమిన చీజ్ సాధారణంగా తురిమిన జున్ను కంటే నెమ్మదిగా కరుగుతుంది. ఈ రకమైన జున్ను మాక్ మరియు జున్ను వంటలో, బేకింగ్ చీజ్ స్కోన్లలో ఉపయోగిస్తారు మరియు టాపింగ్ గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

తురిమిన చీజ్ అంటే ఏమిటి?

తురిమిన చీజ్ అనేది జున్ను రకం, ఇది తురిమిన ప్రక్రియ ద్వారా ఉత్పత్తి అవుతుంది. సాధారణంగా, హార్డ్ ఏజ్డ్ చీజ్లను ఈ ప్రయోజనం కోసం ఉపయోగిస్తారు. జున్ను ఇప్పటికే మార్కెట్ ద్వారా తురిమిన కొనుగోలు చేయవచ్చు, లేదా జున్ను మానవీయంగా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం ఉపయోగించవచ్చు. మేము మార్కెట్ నుండి కొన్న తురిమిన చీజ్‌లు పర్మేసన్ మరియు పెకోరినో వంటి ఒకటి కంటే ఎక్కువ రకాల జున్నుల మిశ్రమాలు. తురిమిన చీజ్ తురిమిన చీజ్ కంటే వండిన ఆహారాలకు అనువర్తనాలు లేదా వంటకాల్లో భిన్నంగా స్పందిస్తుంది మరియు తురిమిన చీజ్ కన్నా చాలా చక్కగా ఉంటుంది. తురిమిన జున్ను తయారు చేయడానికి మనం మైక్రో ప్లేన్‌ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మైక్రోప్లేన్ జున్ను దాని ఉపరితలం వెంట నడుపుతుంది మరియు ఉపయోగించడానికి సులభం. తురిమిన చీజ్ సాధారణంగా తురిమిన చీజ్ కంటే వేగంగా కరుగుతుంది. ఈ రకమైన జున్ను సాధారణంగా సలాడ్లు, పిజ్జాలు లేదా పాస్తాపై టాపింగ్ గా ఉపయోగిస్తారు.

కీ తేడాలు

1. తురిమిన చీజ్ ఆ రకమైన జున్ను సూచిస్తుంది, అది ఒక చిన్న ముక్క లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఉపరితలానికి లోనవుతుంది, అయితే, తురిమిన జున్ను ఆ రకమైన జున్ను, ఇది తురిమిన ప్రక్రియకు లోనవుతుంది.
2. తురిమిన చీజ్ జున్ను సన్నని కుట్లు లాగా ఉంటుంది; మరోవైపు, తురిమిన చీజ్ పొడి జున్ను లాంటిది.
3. తురిమిన చీజ్ బ్లాక్ మృదువైనది. దీనికి విరుద్ధంగా, తురిమిన చీజ్ బ్లాక్ కష్టం.
4. తురిమిన చీజ్ బ్లాక్ ఫ్రీజర్‌లో సుమారు 60 నిమిషాలు (ఒక గంట) ఉంచబడుతుంది, ఫ్లిప్ వైపు, తురిమిన చీజ్ బ్లాక్ వయస్సు ఉంటుంది.
5. తురిమిన చీజ్ మొజారెల్లా మరియు చెడ్డార్ జున్నుతో తయారవుతుంది, తురిమిన జున్ను పర్మేసన్ మరియు రొమానో జున్నుతో తయారు చేస్తారు.
6. తురిమిన జున్ను తయారు చేయడానికి ఒక తురుము పీట అవసరం, మరోవైపు, తురిమిన జున్ను తయారు చేయడానికి ఫుడ్ ప్రాసెసర్, మైక్రోప్లేన్ మరియు బాక్స్ తురుము పీట అవసరం.
7. తురిమిన చీజ్ సాధారణంగా నెమ్మదిగా కరుగుతుంది, ఫ్లిప్ వైపు, తురిమిన చీజ్ వేగంగా కరుగుతుంది.
8. తురిమిన జున్ను వంట మాక్ మరియు జున్ను, బేకింగ్ చీజ్ స్కోన్లలో ఉపయోగిస్తారు మరియు టాపింగ్ గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు, అయితే, తురిమిన జున్ను సాధారణంగా సలాడ్లు, పిజ్జాలు లేదా పాస్తాపై టాపింగ్ గా ఉపయోగిస్తారు.

ముగింపు

పై చర్చ నుండి, తురిమిన చీజ్ పొడవాటి సన్నని కుట్లు లాగా కనిపిస్తుంది మరియు మాక్ మరియు జున్ను వండడానికి ఉపయోగిస్తారు. అయితే, ఒక తురిమిన జున్ను చిన్న శకలాలు వలె కనిపిస్తుంది మరియు ప్రకృతిలో బూడిద రంగులో ఉంటుంది, ఇది సలాడ్లు, పిజ్జాలు లేదా పాస్తా మొదలైనవి.