విషయము

• ప్రధాన తేడా
• మోనోశాకరైడ్ వర్సెస్ పాలిసాకరైడ్
• పోలిక చార్ట్
• మోనోశాకరైడ్ అంటే ఏమిటి?
• పాలిసాకరైడ్ అంటే ఏమిటి?
• రకాలు
• కీ తేడాలు
• ముగింపు

ప్రధాన తేడా

మోనోశాకరైడ్ మరియు పాలిసాకరైడ్ మధ్య ఉన్న ప్రధాన వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, మోనోశాకరైడ్ ఒకే చక్కెర యూనిట్‌తో కూడిన సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్, అయితే పాలిసాకరైడ్లు పెద్ద సంఖ్యలో మోనోశాకరైడ్లతో తయారైన కార్బోహైడ్రేట్లు.

మోనోశాకరైడ్ వర్సెస్ పాలిసాకరైడ్

కార్బోహైడ్రేట్లు ప్రతి ఒక్కరి ఆహారంలో ప్రాథమిక భాగాలు. ఇది జీవులకు నిర్మాణం మరియు శక్తిని అందిస్తుంది. అవి కార్బన్ (సి), హైడ్రోజన్ (హెచ్) మరియు ఆక్సిజన్ (ఓ) లతో కూడి ఉంటాయి. కార్బోహైడ్రేట్‌లోని అనేక చక్కెర యూనిట్ల ఆధారంగా, అవి మోనోశాకరైడ్లు, ఒలిగోసాకరైడ్లు మరియు పాలిసాకరైడ్‌లుగా విభజించబడ్డాయి. మోనోశాకరైడ్లు తీపిగా ఉంటాయి మరియు హైడ్రోలైజ్ చేయలేవు, అయితే పాలిసాకరైడ్లు తీపి కావు మరియు హైడ్రోలైజ్ చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, చక్కెర ఒక మోనోశాకరైడ్, కానీ సెల్యులోజ్ పాలిసాకరైడ్.

పోలిక చార్ట్

మోనోశాఖరైడ్	పాలీసాచారైడ్గా
ఒకే చక్కెర యూనిట్‌తో తయారయ్యే సాధారణ చక్కెరలను మోనోశాకరైడ్లు అంటారు.	పెద్ద సంఖ్యలో చక్కెర యూనిట్లతో తయారైన పెద్ద కార్బోహైడ్రేట్లను పాలిసాకరైడ్లు అంటారు.
ద్రావణీయత
ఇవి నీటిలో కరిగేవి కాని నాన్‌పోలార్ ద్రావకాలలో కరగవు.	పాలిసాకరైడ్లు నీటిలో కరగవు.
టేస్ట్
అవి తీపిగా ఉంటాయి.	అవి రుచిలేనివి.
పరమాణు సూత్రం
Cn (H2O) n, మోనోశాకరైడ్ యొక్క పరమాణు సూత్రం, ఇక్కడ n అనేది 2-10 నుండి చిన్న సంఖ్య పరిధి.	Cx (H2O) y అనేది పాలిసాకరైడ్ యొక్క పరమాణు సూత్రం, ఇక్కడ x సాధారణంగా 200-2500 మధ్య పెద్ద సంఖ్య పరిధి.
Hydrolysation
మోనోశాకరైడ్‌ను హైడ్రోలైజ్ చేయలేము.	పాలిసాకరైడ్‌ను మరింత హైడ్రోలైజ్ చేయవచ్చు.
చక్కెర రకం
మోనోశాకరైడ్లు చక్కెరలను తగ్గిస్తున్నాయి.	పాలిసాకరైడ్లు చక్కెరలను తగ్గించవు.
మోనోమర్ల సంఖ్య
ఇది ఒకే మోనోమర్‌తో రూపొందించబడింది.	పాలిసాకరైడ్లు పెద్ద సంఖ్యలో మోనోమర్లతో తయారవుతాయి.
అక్షరాలు
అవి సరళమైన, సరళ మరియు అన్‌బ్రాంచెడ్ నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటాయి.	వారు సంక్లిష్టమైన మరియు శాఖల నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉన్నారు.
నిర్మాణం
వారు ఒకే రింగ్ నిర్మాణం కలిగి ఉన్నారు.	వాటికి అనేక రింగ్ నిర్మాణాలు ఉన్నాయి
కూర్పు
అవి కార్బన్, ఆక్సిజన్ మరియు హైడ్రోజన్ మధ్య బంధంతో తయారవుతాయి.	అవి పెద్ద సంఖ్యలో మోనోశాకరైడ్ యూనిట్లతో రూపొందించబడ్డాయి.
పాత్ర
మోనోశాకరైడ్లు శక్తి యొక్క ప్రధాన వనరులు మరియు గ్రాముకు నాలుగు కేలరీల శక్తిని అందిస్తాయి.	పాలిసాకరైడ్లు శక్తి జలాశయం మరియు సెల్ గోడ యొక్క నిర్మాణ భాగం.
ఉదాహరణలు
గ్లూకోజ్ మోనోశాకరైడ్ యొక్క ఉదాహరణ.	పాలిసాకరైడ్లకు సెల్యులోజ్ ఒక ఉదాహరణ.

మోనోశాకరైడ్ అంటే ఏమిటి?

మోనో అంటే ‘సింగిల్’ మరియు సాచరిన్ అంటే ‘సుగర్’, అంటే మోనోశాకరైడ్లు కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క సరళమైన రూపం. అవి ఒకే చక్కెర యూనిట్‌తో తయారవుతాయి, వీటిని మరింత హైడ్రోలైజ్ చేయలేము. అవి నాన్‌పోలార్ ద్రావకాలలో కరగవు కాని నీటిలో కరుగుతాయి. అవి స్ఫటికాకారమైనవి, రంగులేనివి మరియు రుచిలో తీపిగా ఉంటాయి. అవి బ్రాంచ్ చేయని కార్బన్ గొలుసుతో తయారవుతాయి, దీనిలో కార్బన్ అణువులను ఒకే బంధం ద్వారా కలుపుతారు. మోనోశాకరైడ్ ఆల్డోసెస్ లేదా కీటోస్‌లను కలిగి ఉండవచ్చు. ఆల్డోస్ అనేది చక్కెర, దీనిలో కార్బొనిల్ సమూహం (ఆక్సిజన్ అణువుతో డబుల్ బాండ్‌తో అనుసంధానించబడిన కార్బన్ అణువు) కార్బన్ గొలుసు చివరిలో ఉంటుంది, అయితే, కార్బొనిల్ సమూహం కార్బన్ గొలుసు యొక్క ఏదైనా ఇతర స్థితిలో ఉంటే తప్ప చివరికి దీనిని కీటోస్ అని పిలుస్తారు. గొలుసు యొక్క ఇతర కార్బన్లు హైడ్రాక్సిల్ సమూహాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ట్రియోసెస్, టెట్రోసెస్, పెంటోసెస్, హెక్సోసెస్ మరియు హెప్టోసెస్ మొదలైనవి మోనోశాకరైడ్లు వరుసగా మూడు, నాలుగు, ఐదు, ఆరు లేదా ఏడు కార్బన్ అణువులను కలిగి ఉంటాయి. అవి D మరియు L రూపంలో కనిపిస్తాయి, ఇక్కడ D “డెక్స్ట్రో” రూపం అయితే L అనేది “లెవో” రూపం, ఇవి ఒకదానికొకటి అద్దం చిత్రాలు. సహజంగా సంభవించే మోనోశాకరైడ్లు D- రూపంలో కనిపిస్తాయి, అయితే L రూపం కృత్రిమంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన మోనోశాకరైడ్లలో కనుగొనబడుతుంది. ఈ రెండు రకాలు వేర్వేరు లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. మోనోశాకరైడ్లకు కొన్ని ఉదాహరణలు గ్లూకోజ్, ఫ్రక్టోజ్, మన్నోస్ మరియు గెలాక్టోస్ మొదలైనవి. మోనోశాకరైడ్ యొక్క పరమాణు సూత్రం CN (H2O) n; ఇక్కడ n అనేది 2-10 నుండి చిన్న సంఖ్య పరిధి.

పాలిసాకరైడ్ అంటే ఏమిటి?

పాలీ అంటే ‘చాలా’ మరియు సాచరిన్ అంటే ‘చక్కెర.’ అవి పది నుంచి వేల మోనోశాకరైడ్లతో తయారయ్యే కార్బోహైడ్రేట్ రకం. వాటిని గ్లైకాన్స్ అని కూడా అంటారు. ఇవి గ్లైకోసిడిక్ బాండ్లచే జతచేయబడిన మోనోశాకరైడ్ యూనిట్ల పొడవైన గొలుసులు మరియు సాధారణ యూనిట్లను ఇవ్వడానికి హైడ్రోలైజ్ చేయవచ్చు, అనగా, ఒలిగోసాకరైడ్లు లేదా మోనోశాకరైడ్లు. ఇవి అధిక పరమాణు బరువును కలిగి ఉంటాయి మరియు గొలుసుల పొడవు, మోనోశాకరైడ్ యూనిట్ల పునరావృతం, బంధం మరియు శాఖల స్థాయి మొదలైన వాటిలో ఒకదానికొకటి భిన్నంగా ఉంటాయి. అవి సరళ లేదా అధిక శాఖల నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉండవచ్చు. కొన్ని పాలిసాకరైడ్లను స్టోరేజ్ పాలిసాకరైడ్లుగా చెబుతారు, ఉదా., స్టార్చ్ మరియు గ్లైకోజెన్, మరికొన్ని సెల్యులోజ్ మరియు చిటిన్ వంటి నిర్మాణ పాలిసాకరైడ్లు. పాలిసాకరైడ్ యొక్క పరమాణు సూత్రం CX (H2O) y; ఇక్కడ x సాధారణంగా 200-2500 మధ్య పెద్ద సంఖ్య పరిధి.

రకాలు

• Homopolysaccharides: ఇవి ఒకే రకమైన మోనోశాకరైడ్ యూనిట్లను కలిగి ఉన్న పాలిసాకరైడ్లు.
• Heteropolysaccharides: అవి రెండు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ విభిన్న రకాల మోనోశాకరైడ్ యూనిట్లను కలిగి ఉంటాయి.

కీ తేడాలు

1. మోనోశాకరైడ్లు సింగిల్ పాలిహైడ్రాక్సీ ఆల్డిహైడ్ లేదా కీటోన్ యూనిట్‌తో తయారైన కార్బోహైడ్రేట్లు, అయితే పాలిసాకరైడ్లు గ్లైకోసిడిక్ బంధంతో జతచేయబడిన 20 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ యూనిట్లను కలిగి ఉంటాయి.
2. మోనోశాకరైడ్లు నీటిలో కరిగేవి, కాని అవి నాన్‌పోలార్ ద్రావకాలలో కరగవు, అయితే పాలిసాకరైడ్లు నీటిలో కరగవు.
3. మోనోశాకరైడ్లు రుచిలో తీపిగా ఉంటాయి; మరోవైపు, పాలిసాకరైడ్లు రుచిలేనివి.
4. Cn (H2O) n, మోనోశాకరైడ్ యొక్క పరమాణు సూత్రం, ఇక్కడ n అనేది 2-10 నుండి చిన్న సంఖ్య పరిధి, Cx (H2O) y అనేది పాలిసాకరైడ్ యొక్క పరమాణు సూత్రం, ఇక్కడ x సాధారణంగా 200-2500 మధ్య పెద్ద సంఖ్య పరిధి.
5. మోనోశాకరైడ్ను ఫ్లిప్ వైపు జలవిశ్లేషణ చేయలేము; పాలిసాకరైడ్‌ను మోనోశాకరైడ్లుగా మరింత హైడ్రోలైజ్ చేయవచ్చు.
6. మోనోశాకరైడ్లు చక్కెరలను తగ్గిస్తున్నాయి, అయితే పాలిసాకరైడ్లు చక్కెరలను తగ్గించవు.
7. మోనోశాకరైడ్లు ఒకే మోనోమర్‌తో కూడి ఉంటాయి, పాలిసాకరైడ్‌లు పెద్ద సంఖ్యలో మోనోమర్‌లతో తయారవుతాయి.
8. మోనోశాకరైడ్లు సరళమైన, సరళ మరియు అన్‌బ్రాంచ్డ్ నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటాయి కాని పాలిసాకరైడ్లు సంక్లిష్టమైన మరియు శాఖల నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
9. మోనోశాకరైడ్లు ఒకే రింగ్ నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటాయి. దీనికి విరుద్ధంగా, పాలిసాకరైడ్లు అనేక రింగ్ నిర్మాణాలను కలిగి ఉన్నాయి.
10. మోనోశాకరైడ్లు కార్బన్, ఆక్సిజన్ మరియు హైడ్రోజన్ మధ్య బంధంతో తయారవుతాయి, అయితే పాలిసాకరైడ్లు పెద్ద సంఖ్యలో మోనోశాకరైడ్ యూనిట్లతో తయారవుతాయి.
11. మోనోశాకరైడ్లు శక్తి యొక్క ప్రధాన వనరులు మరియు గ్రాముకు నాలుగు కేలరీల శక్తిని అందిస్తాయి, అయితే పాలిసాకరైడ్లు శక్తి జలాశయం మరియు సెల్ గోడ యొక్క నిర్మాణ భాగం.
12. గ్లూకోజ్ ఒక మోనోశాకరైడ్ యొక్క ఉదాహరణ అయితే సెల్యులోజ్ పాలిసాకరైడ్లకు ఉదాహరణ.

ముగింపు

పై చర్చ నుండి, మోనోశాకరైడ్లు మరియు పాలిసాకరైడ్లు రెండూ కార్బోహైడ్రేట్లు అని సంగ్రహించబడింది. మోనోశాకరైడ్లు సింగిల్ ఆల్డో లేదా కీటో యూనిట్లతో తయారైన సాధారణ చక్కెర మరియు తీపిగా ఉంటాయి, అయితే పాలిసాకరైడ్లు పెద్ద చక్కెరలు, పెద్ద సంఖ్యలో మోనోశాకరైడ్ యూనిట్లతో గ్లైకోసిడిక్ బంధంతో కలిసి రుచిగా ఉంటాయి.