విషయము

వినాగ్రెట్ మరియు వినెగార్ మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం ఏమిటంటే వినాగ్రెట్ అనేది నూనె మరియు వెనిగర్ నుండి తయారైన సాస్ మరియు సాధారణంగా సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ గా ఉపయోగిస్తారు మరియు వినెగార్ ప్రధానంగా ఎసిటిక్ ఆమ్లం మరియు నీటితో కూడిన ద్రవం.

• vinaigrette

  వినెగ్రెట్ (విన్- ə-GRET) ను నూనెను వినెగార్ లేదా నిమ్మరసం వంటి ఆమ్లాలతో కలపడం ద్వారా తయారు చేస్తారు. మిశ్రమాన్ని ఉప్పు, మూలికలు మరియు / లేదా సుగంధ ద్రవ్యాలతో మెరుగుపరచవచ్చు. ఇది సాధారణంగా సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది, కానీ దీనిని మెరీనాడ్ గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. సాంప్రదాయకంగా, ఒక వైనైగ్రెట్‌లో 3 భాగాల నూనె మరియు 1 భాగం వినెగార్ స్థిరమైన ఎమల్షన్‌లో కలుపుతారు, అయితే ఈ పదాన్ని వేర్వేరు నిష్పత్తిలో ఉన్న మిశ్రమాలకు మరియు లేయర్డ్ ఆయిల్ మరియు వెనిగర్ దశలుగా వేరు చేయడానికి ముందు కొద్దిసేపు మాత్రమే ఉండే అస్థిర ఎమల్షన్లకు కూడా వర్తించబడుతుంది.

• వినెగార్

  వినెగార్ 5-20% ఎసిటిక్ ఆమ్లం (CH3COOH), నీరు మరియు ఇతర ట్రేస్ రసాయనాలను కలిగి ఉన్న ఒక ద్రవం, ఇందులో సువాసనలు ఉండవచ్చు. ఎసిటిక్ ఆమ్లం బ్యాక్టీరియా ద్వారా ఇథనాల్ పులియబెట్టడం ద్వారా ఎసిటిక్ ఆమ్లం ఉత్పత్తి అవుతుంది. వినెగార్ ఇప్పుడు ప్రధానంగా వంట పదార్ధంగా లేదా పిక్లింగ్‌లో ఉపయోగిస్తారు. చాలా తేలికగా తయారైన తేలికపాటి ఆమ్లం వలె, ఇది చారిత్రాత్మకంగా అనేక రకాల పారిశ్రామిక, వైద్య మరియు దేశీయ ఉపయోగాలను కలిగి ఉంది, వీటిలో కొన్ని (సాధారణ గృహ క్లీనర్‌గా ఉపయోగించడం వంటివి) నేటికీ సాధారణంగా ఆచరించబడుతున్నాయి. వాణిజ్య వినెగార్ వేగంగా లేదా నెమ్మదిగా కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా ఉత్పత్తి అవుతుంది. సాధారణంగా, సాంప్రదాయ వినెగార్లలో నెమ్మదిగా పద్ధతులు ఉపయోగించబడతాయి, ఇక్కడ కిణ్వ ప్రక్రియ కొన్ని నెలల కాలంలో లేదా ఒక సంవత్సరం వరకు నెమ్మదిగా సాగుతుంది. పొడవైన కిణ్వ ప్రక్రియ కాలం ఎసిటిక్ యాసిడ్ బ్యాక్టీరియాతో కూడిన విషరహిత బురద పేరుకుపోవడానికి అనుమతిస్తుంది. వేగవంతమైన పద్ధతులు ఆక్సిజనేట్‌కు గాలిని చేర్చే ముందు వినెగార్ (బాక్టీరియల్ కల్చర్) యొక్క తల్లిని ద్రవంలో కలుపుతాయి మరియు వేగంగా కిణ్వ ప్రక్రియను ప్రోత్సహిస్తాయి. వేగవంతమైన ఉత్పత్తి ప్రక్రియలలో, వినెగార్ 20 గంటల నుండి మూడు రోజుల మధ్య ఉత్పత్తి అవుతుంది.

  
  

• వినాగ్రెట్ (నామవాచకం)

  వినెగార్ లేదా నిమ్మరసం వంటి ఆమ్ల ద్రవంతో తయారు చేసిన సాస్; చమురు; మరియు ఇతర పదార్థాలు. దీనిని సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌గా లేదా చల్లని మాంసాలకు మెరీనాడ్ గా ఉపయోగిస్తారు ..

• వినాగ్రెట్ (నామవాచకం)

  స్పాంజిలో ఉండే సుగంధ వినెగార్ పట్టుకోవటానికి ఒక చిన్న చిల్లులు గల పెట్టె, లేదా వాసన లవణాల కోసం వాసన పడే బాటిల్; వినెగరెట్ అని కూడా పిలుస్తారు.

• వినాగ్రెట్ (నామవాచకం)

  బాత్ కుర్చీ వంటి చిన్న, ద్విచక్ర వాహనం, బాలుడు లేదా మనిషి గీయడం లేదా నెట్టడం.

• వినాగ్రెట్ (నామవాచకం)

  ఒక విధమైన రష్యన్ సలాడ్, మొదట ఫ్రెంచ్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌ను ఉపయోగిస్తుంది.

• వెనిగర్ (నామవాచకం)

  సంభారం లేదా సంరక్షణకారిగా ఉపయోగించే ఆల్కహాల్ కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా ఏర్పడిన పుల్లని ద్రవం; ఎసిటిక్ ఆమ్లం యొక్క పలుచన ద్రావణం.

• వెనిగర్ (నామవాచకం)

  ఏదైనా వినెగార్.

  "హెర్బ్-ఫ్లేవర్డ్ వినెగార్ల శ్రేణి"

• వెనిగర్ (క్రియ)

  సీజన్ లేదా వినెగార్ తో చికిత్స.

• వినాగ్రెట్ (నామవాచకం)

  
  

  వినెగార్, నూనె మరియు ఇతర పదార్ధాలతో చేసిన సాస్, - ఉపయోగించిన ఎస్.పి. చల్లని మాంసాల కోసం.

• వినాగ్రెట్ (నామవాచకం)

  స్పాంజిలో ఉండే సుగంధ వినెగార్ పట్టుకోవటానికి ఒక చిన్న చిల్లులు గల పెట్టె, లేదా వాసన లవణాల కోసం వాసన పడే బాటిల్; - వినెగరెట్ అని కూడా పిలుస్తారు.

• వినాగ్రెట్ (నామవాచకం)

  బాత్ కుర్చీ వంటి చిన్న, ద్విచక్ర వాహనం, బాలుడు లేదా మనిషి గీయడం లేదా నెట్టడం.

• వెనిగర్ (నామవాచకం)

  పుల్లని ద్రవం సంభారంగా లేదా సంరక్షణకారిగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు ఆకస్మిక (ఎసిటస్) కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా లేదా కృత్రిమ ఆక్సీకరణం ద్వారా వైన్, పళ్లరసం, బీర్ లేదా వంటి వాటి ద్వారా పొందబడుతుంది.

• వెనిగర్ (నామవాచకం)

  అందువల్ల, ఏదైనా పుల్లని; - రూపకంగా కూడా ఉపయోగిస్తారు.

• వినెగార్

  వినెగార్గా మార్చడానికి; వినెగార్ వంటి చేయడానికి; పుల్లని లేదా పదునైన అందించడానికి.

• వినాగ్రెట్ (నామవాచకం)

  ఆవాలు మరియు వెల్లుల్లితో నూనె మరియు వెనిగర్

• వెనిగర్ (నామవాచకం)

  సోర్-రుచి ద్రవం సాధారణంగా వైన్ లేదా సైడర్‌లో ఆల్కహాల్ ఆక్సీకరణం ద్వారా ఉత్పత్తి అవుతుంది మరియు సంభారం లేదా ఆహార సంరక్షణకారిగా ఉపయోగించబడుతుంది

• వెనిగర్ (నామవాచకం)

  ఎసిటిక్ ఆమ్లాన్ని పలుచన చేయండి