విషయము

దూడ మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం ఏమిటంటే దూడ మాంసం చిన్న పశువుల మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం పశువుల మాంసం.

• దూడ మాంసం

  పాత పశువుల నుండి వచ్చే గొడ్డు మాంసానికి భిన్నంగా దూడ మాంసం దూడ మాంసం. దూడ నుండి సెక్స్ మరియు ఏదైనా జాతి దూడ నుండి ఉత్పత్తి చేయవచ్చు; ఏదేమైనా, చాలా దూడ మాంసం పాడి జాతుల యువ మగవారి నుండి వస్తుంది, అవి సంతానోత్పత్తికి ఉపయోగించబడవు. సాధారణంగా, పాత పశువుల నుండి గొడ్డు మాంసం కంటే దూడ మాంసం ఖరీదైనది. జంతు సంక్షేమ సమస్యల కారణంగా దూడ మాంసం ఉత్పత్తి యొక్క కొన్ని పద్ధతులు లేదా అంశాలు వివాదాస్పదంగా ఉన్నాయి.

• బీఫ్

  పశువుల నుండి మాంసం, ముఖ్యంగా అస్థిపంజర కండరాల కోసం గొడ్డు మాంసం పాక పేరు. చరిత్రపూర్వ కాలం నుండి మానవులు గొడ్డు మాంసం తింటున్నారు. గొడ్డు మాంసం అధిక-నాణ్యత ప్రోటీన్ మరియు పోషకాలకు మూలం. గొడ్డు మాంసం అస్థిపంజర కండరాల మాంసాన్ని కొన్ని భాగాలు రోస్ట్స్, షార్ట్ రిబ్స్ లేదా స్టీక్ (ఫైలెట్ మిగ్నాన్, సిర్లోయిన్ స్టీక్, రంప్ స్టీక్, రిబ్ స్టీక్, రిబ్ ఐ స్టీక్, హ్యాంగర్ స్టీక్, మొదలైనవి) గా కత్తిరించడం ద్వారా ఉపయోగించవచ్చు, ఇతర కోతలు ప్రాసెస్ చేయబడతాయి (మొక్కజొన్న గొడ్డు మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం జెర్కీ). కత్తిరింపులు, సాధారణంగా, పాత, సన్నని (అందువల్ల కఠినమైన) పశువుల నుండి మాంసంతో కలుపుతారు, ఇవి నేల, ముక్కలు లేదా సాసేజ్‌లలో ఉపయోగించబడతాయి. రక్తాన్ని సాసేజ్ అని పిలిచే కొన్ని రకాల్లో ఉపయోగిస్తారు. తినే ఇతర భాగాలలో ఆక్స్టైల్, కాలేయం, నాలుక, రెటిక్యులం లేదా రుమెన్ నుండి ట్రిప్, గ్రంథులు (ముఖ్యంగా ప్యాంక్రియాస్ మరియు థైమస్, స్వీట్ బ్రెడ్ అని పిలుస్తారు), గుండె, మెదడు (ఎక్కడ నిషేధించబడినప్పటికీ) బోవిన్ స్పాంజిఫార్మ్ ఎన్సెఫలోపతి, బిఎస్ఇ, సాధారణంగా పిచ్చి ఆవు వ్యాధి అని పిలుస్తారు), మూత్రపిండాలు మరియు ఎద్దు యొక్క మృదువైన వృషణాలు (యునైటెడ్ స్టేట్స్లో దూడ ఫ్రైస్, ప్రైరీ ఓస్టర్స్ లేదా రాకీ మౌంటెన్ ఓస్టర్స్ అని పిలుస్తారు) ప్రమాదం ఉంది. కొన్ని ప్రేగులు వండుతారు మరియు తింటారు, కాని వాటిని తరచుగా శుభ్రం చేసి సహజ సాసేజ్ కేసింగ్లుగా ఉపయోగిస్తారు. ఎముకలు గొడ్డు మాంసం నిల్వ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. స్టీర్స్ మరియు హైఫర్స్ నుండి గొడ్డు మాంసం సమానంగా ఉంటుంది. ఆర్థిక శాస్త్రాన్ని బట్టి, సంతానోత్పత్తి కోసం ఉంచిన పశువుల సంఖ్య మారుతూ ఉంటుంది. పాత ఎద్దుల నుండి వచ్చే మాంసం, ఇది సాధారణంగా పటిష్టంగా ఉన్నందున, తరచూ మాంసఖండం కోసం ఉపయోగిస్తారు (యునైటెడ్ స్టేట్స్లో గ్రౌండ్ బీఫ్ అని పిలుస్తారు). గొడ్డు మాంసం కోసం పెంచిన పశువులు గడ్డి మైదానాల్లో స్వేచ్ఛగా తిరగడానికి అనుమతించబడవచ్చు లేదా ఫీడ్‌లాట్ (లేదా సాంద్రీకృత జంతువుల దాణా ఆపరేషన్) అని పిలువబడే పెద్ద దాణా ఆపరేషన్‌లో భాగంగా పెన్నుల్లో ఏదో ఒక దశలో పరిమితం చేయవచ్చు, ఇక్కడ వారికి సాధారణంగా ధాన్యం రేషన్ తినిపిస్తారు, ప్రోటీన్, రౌగేజ్ మరియు విటమిన్ / మినరల్ ప్రిబ్లెండ్. మాంసం ప్రపంచంలో అత్యధికంగా వినియోగించే మూడవది బీఫ్, ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా మాంసం ఉత్పత్తిలో 25%, పంది మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ తరువాత వరుసగా 38% మరియు 30%. సంపూర్ణ సంఖ్యలో, యునైటెడ్ స్టేట్స్, బ్రెజిల్ మరియు పీపుల్స్ రిపబ్లిక్ ఆఫ్ చైనా ప్రపంచంలో మూడు అతిపెద్ద గొడ్డు మాంసం వినియోగదారులు; అయితే, ఉరుగ్వేలో అత్యధిక గొడ్డు మాంసం మరియు దూడ మాంసం వినియోగం ఉంది, తరువాత అర్జెంటీనా మరియు బ్రెజిల్ ఉన్నాయి. OECD నుండి వచ్చిన డేటా ప్రకారం, సగటు ఉరుగ్వేయన్ 2014 లో 42 కిలోల (93 పౌండ్లు) గొడ్డు మాంసం లేదా దూడ మాంసం తిన్నది, ఇది ప్రపంచంలో అత్యధిక గొడ్డు మాంసం / దూడ మాంసం వినియోగాన్ని సూచిస్తుంది. పోల్చితే, సగటు అమెరికన్ అదే సంవత్సరంలో కేవలం 24 కిలోల (53 పౌండ్లు) గొడ్డు మాంసం లేదా దూడ మాంసం మాత్రమే వినియోగించగా, ఆఫ్రికన్ దేశాలు, మొజాంబిక్, ఘనా మరియు నైజీరియా, తలసరిలో కనీసం గొడ్డు మాంసం లేదా దూడ మాంసం తినేవి. ఆవులను హిందూ మతంలో పవిత్రంగా భావిస్తారు మరియు మాంసం తినే చాలా మంది హిందువులు దాదాపు ఎల్లప్పుడూ గొడ్డు మాంసం నుండి దూరంగా ఉంటారు. 2015 లో, ప్రపంచంలో అత్యధికంగా గొడ్డు మాంసం ఎగుమతి చేసేవారు భారతదేశం, బ్రెజిల్ మరియు ఆస్ట్రేలియా. ఉరుగ్వే, కెనడా, పరాగ్వే, మెక్సికో, అర్జెంటీనా, బెలారస్ మరియు నికరాగువా ఆర్థిక వ్యవస్థలకు గొడ్డు మాంసం ఉత్పత్తి కూడా ముఖ్యమైనది.

  
  

• దూడ మాంసం (నామవాచకం)

  ఒక దూడ యొక్క మాంసం (అనగా యువ బోవిన్) ఆహారం కోసం ఉపయోగిస్తారు.

• గొడ్డు మాంసం (నామవాచకం)

  ఒక ఆవు, ఎద్దు {{,}} లేదా ఇతర బోవిన్ నుండి మాంసం.

  "నాకు గొడ్డు మాంసం తినడం చాలా ఇష్టం."

• గొడ్డు మాంసం (నామవాచకం)

  ఆవు యొక్క తినదగిన భాగాలు (మాంసం లేని వాటితో సహా).

  "సన్నగా ఉరేడ్ గొడ్డు మాంసం"

  "బోన్‌లెస్ లీన్ బీఫ్ ట్రిమ్మింగ్స్"

• గొడ్డు మాంసం (నామవాచకం)

  బోవిన్ జంతువులు.

• గొడ్డు మాంసం (నామవాచకం)

  దాని మాంసం కోసం ఒకే బోవిన్ (ఆవు లేదా ఎద్దు) పెంచబడుతోంది.

  "మీరు తేనెటీగలను పెంచాలనుకుంటున్నారా?"

• గొడ్డు మాంసం (నామవాచకం)

  కండరాల లేదా కండరాల; పరిమాణం, బలం లేదా శక్తి.

  "దానిలో కొంచెం గొడ్డు మాంసం ఉంచండి! మేము కారును బంప్ పైకి తీసుకువెళ్ళాము."

  "మేము ఆ చట్టం యొక్క అమలు నిబంధనలలో కొంత గొడ్డు మాంసం పొందవలసి వచ్చింది."

• గొడ్డు మాంసం (నామవాచకం)

  ఒక పగ; అయిష్టత (ఏదో లేదా మరొకరి); విశ్వాసం లేదా నమ్మకం లేకపోవడం (ఏదో లేదా మరొకరిలో); అయిష్టానికి లేదా పగకు ఒక కారణం. (తరచుగా + తో)

  
  

  "అతను గదిలో అందరితో గొడ్డు మాంసం తీసుకున్నాడు."

  "మీరు చెప్పినదానిపై అతనికి గొడ్డు మాంసం వచ్చింది."

  "గత పతనం ఏమి జరిగిందో గుర్తుందా? నా గొడ్డు మాంసం నాతో ఉంది."

• గొడ్డు మాంసం (క్రియ)

  ఫిర్యాదు చేయడం.

• గొడ్డు మాంసం (క్రియ)

  బరువు లేదా బలాన్ని జోడించడానికి, సాధారణంగా గొడ్డు మాంసం వలె.

  "మీరు పరిగెత్తడం మానేసినప్పటి నుండి, మీరు నిజంగా బయటకు వస్తున్నారు."

• గొడ్డు మాంసం (క్రియ)

  దూరం; బ్రేక్ విండ్.

  "అయ్యో, ఇక్కడ ఎవరు గొడ్డు మాంసం ఇచ్చారు?"

• గొడ్డు మాంసం (క్రియ)

  గొడవ పడటం లేదా వ్యతిరేకంగా పగ పెంచుకోవడం.

  "ఆ ఇద్దరు ప్రస్తుతం గొడ్డు మాంసం చేస్తున్నారు - మీరు ఇప్పుడే దాని నుండి బయటపడటం మంచిది."

• గొడ్డు మాంసం (క్రియ)

  ఏడవడానికి

  "రూత్ చెప్పిన తరువాత డేవిడ్ గత రాత్రి గొడ్డు మాంసం చేస్తున్నాడు"

• గొడ్డు మాంసం (విశేషణం)

  దాని మాంసం కోసం పెంచబడుతున్న బోవిన్ జంతువు.

  "మేము ఈ ఉదయం మూడు గొడ్డు మాంసం దూడలను కొన్నాము."

• గొడ్డు మాంసం (విశేషణం)

  గొడ్డు మాంసం పెంచడానికి లేదా ఉత్పత్తి చేయడానికి ప్రసిద్ది చెందింది.

  "గొడ్డు మాంసం పొలాలు"

  "గొడ్డు మాంసం దేశం"

• గొడ్డు మాంసం (విశేషణం)

  గొడ్డు మాంసం ఒక పదార్ధంగా ఉంటుంది.

  "గొడ్డు మాంసం కూర"

• గొడ్డు మాంసం (నామవాచకం)

  ఆవు, ఎద్దు లేదా ఎద్దు యొక్క మాంసం, ఆహారంగా ఉపయోగిస్తారు

  "గొడ్డు మాంసం పశువులు"

  "కాల్చిన గొడ్డు మాంసం వాసన ఉంది"

• గొడ్డు మాంసం (నామవాచకం)

  ఒక ఆవు, ఎద్దు లేదా ఎద్దు దాని మాంసం కోసం కొవ్వు

  "వధ్యశాలకు పంపిన గొడ్డు మాంసం"

• గొడ్డు మాంసం (నామవాచకం)

  బాగా అభివృద్ధి చెందిన కండరాలతో మాంసం

  "అతని ఎముకలపై కొంచెం ఎక్కువ గొడ్డు మాంసం అవసరం"

• గొడ్డు మాంసం (నామవాచకం)

  బలం లేదా శక్తి

  "జట్టుకు మరింత గొడ్డు మాంసం ఇవ్వడానికి అతన్ని తీసుకువచ్చారు"

• గొడ్డు మాంసం (నామవాచకం)

  ఒక పదార్థం యొక్క పదార్ధం

  "ఇది పాలసీ కంటే ఎక్కువ స్కెచ్-గొడ్డు మాంసం ఉందా?"

• గొడ్డు మాంసం (నామవాచకం)

  ఫిర్యాదు లేదా ఫిర్యాదు

  "అతను విద్యతో గొడ్డు మాంసం కలిగి ఉన్నాడు: ఇది పెట్టుబడి యొక్క ప్రాథమికాలను నేర్పించదు"

• గొడ్డు మాంసం (నామవాచకం)

  క్రిమినల్ అభియోగం

  "అరవైలలో కుండతో చిక్కుకోవడం ఒక నార్కో గొడ్డు మాంసం"

• గొడ్డు మాంసం (క్రియ)

  ఫిర్యాదు

  "మాంద్యం వ్యాపారాన్ని ఎలా చంపుతుందో గురించి అతను గొడ్డు మాంసం చేస్తున్నాడు"

• దూడ మాంసం (నామవాచకం)

  ఒక దూడ యొక్క మాంసం చంపబడినప్పుడు మరియు ఆహారం కోసం ఉపయోగించినప్పుడు.

• గొడ్డు మాంసం (నామవాచకం)

  బోస్ జాతికి చెందిన జంతువు, ముఖ్యంగా సాధారణ జాతులు, బోస్ వృషభం, ఎద్దు, ఆవు మరియు ఎద్దులతో సహా, వాటి పూర్తిస్థాయిలో; esp., ఆహారం కోసం లావుగా ఉన్న ఎద్దు లేదా ఆవు.

• గొడ్డు మాంసం (నామవాచకం)

  ఆహారం కోసం వధించినప్పుడు ఎద్దు, లేదా ఆవు, లేదా ఏదైనా వయోజన బోవిన్ జంతువు యొక్క మాంసం.

• గొడ్డు మాంసం (నామవాచకం)

  మానవ మాంసానికి వ్యావహారికంగా వర్తించబడుతుంది.

• గొడ్డు మాంసం (విశేషణం)

  యొక్క, గొడ్డు మాంసం గురించి, లేదా పోలి ఉంటుంది.

• దూడ మాంసం (నామవాచకం)

  ఒక దూడ నుండి మాంసం

• గొడ్డు మాంసం (నామవాచకం)

  వారి మాంసం కోసం పెంచబడిన పశువులు

• గొడ్డు మాంసం (నామవాచకం)

  వయోజన దేశీయ బోవిన్ నుండి మాంసం

• గొడ్డు మాంసం (నామవాచకం)

  అభ్యంతరం కోసం అనధికారిక నిబంధనలు;

  "ఇక్కడ సేవ గురించి నాకు కడుపు నొప్పి ఉంది"

• గొడ్డు మాంసం (క్రియ)

  ఫిర్యాదు;

  "అతను దేని గురించి మాట్లాడుతున్నాడు?"