విషయము
కుంకుమ పువ్వు మరియు కుంకుమ పువ్వు మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం ఏమిటంటే కుంకుమ పువ్వు మొక్క, కుసుమ మరియు కుంకుమ పువ్వు మరియు మసాలా.
-
కుసుంభ
కుంకుమ పువ్వు (కార్తమస్ టింక్టోరియస్) చాలా శాఖలుగా, గుల్మకాండంగా, తిస్టిల్ లాంటి వార్షిక మొక్క. విత్తనాల నుండి సేకరించిన కూరగాయల నూనె కోసం దీనిని వాణిజ్యపరంగా పండిస్తారు. మొక్కలు 30 నుండి 150 సెం.మీ (12 నుండి 59 అంగుళాలు) పొడవు, గోళాకార పూల తలలతో పసుపు, నారింజ లేదా ఎరుపు పువ్వులు కలిగి ఉంటాయి. ప్రతి శాఖ సాధారణంగా ఒకటి నుండి ఐదు పూల తలలను కలిగి ఉంటుంది. కాలానుగుణ వర్షాన్ని కలిగి ఉన్న శుష్క వాతావరణాలకు కుసుమ స్థానికం. ఇది లోతైన టాప్‌రూట్‌ను పెంచుతుంది, ఇది అటువంటి వాతావరణంలో వృద్ధి చెందడానికి వీలు కల్పిస్తుంది.
-
కుంకుమ
కుంకుమ పువ్వు (ఉచ్ఛరిస్తారు లేదా) క్రోకస్ సాటివస్ పువ్వు నుండి తీసుకోబడిన మసాలా, దీనిని సాధారణంగా "కుంకుమ క్రోకస్" అని పిలుస్తారు. థ్రెడ్స్ అని పిలువబడే స్పష్టమైన క్రిమ్సన్ కళంకాలు మరియు శైలులు సేకరించి ఎండబెట్టి ప్రధానంగా ఆహారంలో మసాలా మరియు కలరింగ్ ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించబడతాయి. కుంకుమపువ్వు, బరువుతో ప్రపంచంలోని అత్యంత ఖరీదైన సుగంధ ద్రవ్యాలలో ఎక్కువ కాలం, మొదట గ్రీస్‌లో లేదా సమీపంలో పండించబడింది. సి. సాటివస్ బహుశా సి. కార్ట్‌రైటియనస్ యొక్క ఒక రూపం, ఇది మానవ సాగుదారులచే ఉద్భవించింది, చివరి కాంస్య యుగం క్రీట్‌లో అసాధారణంగా పొడవైన కళంకాల కోసం మొక్కలను సంతానోత్పత్తి చేస్తుంది. ఇది నెమ్మదిగా యురేషియా అంతటా ప్రచారం చేసింది మరియు తరువాత ఉత్తర ఆఫ్రికా, ఉత్తర అమెరికా మరియు ఓషియానియా ప్రాంతాలకు తీసుకురాబడింది. కుంకుమపువ్వు రుచి మరియు అయోడోఫార్మ్ లేదా ఎండుగడ్డి వంటి సువాసన రసాయనాలు పిక్రోక్రోసిన్ మరియు సఫ్రానాల్ ఫలితంగా ఉంటాయి. ఇది కెరోటినాయిడ్ పిగ్మెంట్, క్రోసిన్ కూడా కలిగి ఉంది, ఇది వంటకాలు మరియు ఇల్స్‌కు గొప్ప బంగారు-పసుపు రంగును ఇస్తుంది. అశుర్బనిపాల్ క్రింద సంకలనం చేయబడిన 7 వ శతాబ్దపు క్రీ.పూ 7 వ అస్సిరియన్ బొటానికల్ గ్రంథంలో దీని రికార్డ్ చరిత్ర ధృవీకరించబడింది మరియు ఇది నాలుగు సహస్రాబ్దాలకు పైగా వర్తకం చేయబడింది మరియు ఉపయోగించబడింది. ప్రపంచ కుంకుమ ఉత్పత్తిలో ఇరాన్ ఇప్పుడు సుమారు 90% వాటా కలిగి ఉంది.
కుసుమ (నామవాచకం)
పండించిన తిస్టిల్ లాంటి మొక్క, కార్తమస్ టింక్టోరియస్, ఫ్యామిలీ అస్టెరేసి, ఇప్పుడు ప్రధానంగా దాని నూనె కోసం పెరుగుతుంది.
కుంకుమ (నామవాచకం)
క్రోకస్ సాటివస్ అనే మొక్క.
కుంకుమ (నామవాచకం)
మొక్క యొక్క శైలి యొక్క కళంకం మరియు భాగం నుండి తయారైన మసాలా (మసాలా) మరియు కలరింగ్ ఏజెంట్, కొన్నిసార్లు లేదా గతంలో కూడా రంగు మరియు క్రిమి వికర్షకంగా ఉపయోగిస్తారు.
"కేసర్"
కుంకుమ (నామవాచకం)
ఒక నారింజ-పసుపు రంగు, సింహాల రంగు.
"కుంకుమ పసుపు"
"రంగు ప్యానెల్ | F4C430"
కుంకుమ (విశేషణం)
నారింజ-పసుపు రంగు కలిగి.
"బౌద్ధ సన్యాసి యొక్క కుంకుమ వస్త్రం."
కుంకుమ (క్రియ)
రుచి, రంగు మొదలైన వాటి కోసం కుంకుమపువ్వును (ఆహారం) జోడించడానికి.
"కుంకుమ నీరు, కుంకుమ బియ్యం."
కుంకుమ (క్రియ)
కుంకుమ రంగు ఇవ్వడానికి (ఏదో).
కుంకుమ (క్రియ)
కుంకుమ-ఆధారిత రంగుతో రంగు వేయడానికి (ఒక బట్ట, వస్త్రం మొదలైనవి).
కుంకుమ (క్రియ)
అలంకరించడానికి.
కుసుమ (నామవాచకం)
వార్షిక మిశ్రమ మొక్క (కార్తమస్ టింక్టోరియస్), వీటిలో పువ్వులు రంగురంగులగా మరియు రూజ్ తయారీలో ఉపయోగించబడతాయి; బాస్టర్డ్, లేదా తప్పుడు, కుంకుమ.
కుసుమ (నామవాచకం)
కార్తమస్ టింక్టోరియస్ యొక్క ఎండిన పువ్వులు.
కుసుమ (నామవాచకం)
ఈ పువ్వుల నుండి ఒక రంగు. సఫ్రానిన్ (బి) చూడండి.
కుంకుమ (నామవాచకం)
పెద్ద పసుపు కళంకాలతో నీలిరంగు పువ్వులు కలిగిన బల్బస్ ఇరిడేసియస్ మొక్క (క్రోకస్ సాటివస్). క్రోకస్ చూడండి.
కుంకుమ (నామవాచకం)
క్రోకస్ సాటివస్ యొక్క సుగంధ, తీవ్రమైన, ఎండిన కళంకాలు. కుంకుమపువ్వు కుకరీలో మరియు మిఠాయిలు, మద్యాలు, వార్నిష్‌లు మొదలైన వాటిలో రంగులు వేయడానికి ఉపయోగిస్తారు మరియు గతంలో .షధంలో ఎక్కువగా ఉపయోగించారు.
కుంకుమ (నామవాచకం)
క్రోకస్ సాటివస్ యొక్క కళంకం వలె ఒక నారింజ లేదా లోతైన పసుపు రంగు.
కుంకుమ (విశేషణం)
కుంకుమ పువ్వుల కళంకం యొక్క రంగును కలిగి ఉండటం; లోతైన నారింజ-పసుపు; as, ఒక కుంకుమ ముఖం; ఒక కుంకుమ స్ట్రీమర్.
కుంకుమ
కుంకుమ ద్వారా, రంగు మరియు రుచిని ఇవ్వడానికి; మసాలా చేయడానికి.
కుసుమ (నామవాచకం)
ఎరుపు లేదా నారింజ పూల తలలు మరియు విత్తనాల కోసం విస్తృతంగా పెరిగిన తిస్టిల్ లాంటి యురేషియన్ మొక్క విలువైన నూనెను ఇస్తుంది
కుంకుమ (నామవాచకం)
ఓల్డ్ వరల్డ్ క్రోకస్ ple దా లేదా తెలుపు పువ్వులను కలిగి ఉంటుంది, సుగంధ ద్రవ్యమైన నారింజ కళంకాలతో రుచినిచ్చే ఆహారాన్ని ఉపయోగిస్తారు
కుంకుమ (నామవాచకం)
ఓల్డ్ వరల్డ్ కుంకుమ క్రోకస్ యొక్క ఎండిన తీవ్రమైన కళంకాలు
కుంకుమ (నామవాచకం)
నారింజ రంగుతో పసుపు రంగు నీడ
