విషయము
- ప్రధాన తేడా
- గింజలు వర్సెస్ విత్తనాలు
- పోలిక చార్ట్
- గింజ అంటే ఏమిటి?
- విత్తనాలు అంటే ఏమిటి?
- కీ తేడాలు
- ముగింపు
ప్రధాన తేడా
గింజలు మరియు విత్తనాల మధ్య ఉన్న ప్రధాన వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, గింజ అనేది ఒక సాధారణ పొడి పండు, దీనిలో అండాశయ గోడ పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు చాలా కష్టమవుతుంది మరియు విత్తనం అండాశయ గోడ లోపల అటాచ్ చేయబడదు లేదా స్వేచ్ఛగా ఉంటుంది, అయితే విత్తనం మొక్క పిండంతో కూడిన ఫలదీకరణ అండాశయం .
గింజలు వర్సెస్ విత్తనాలు
"గింజలు" లేదా "పాక గింజలు" అనే పదం చమురుతో కూడిన ఏదైనా కెర్నల్‌ను సూచిస్తుంది మరియు కఠినమైన షెల్‌లో నిక్షిప్తం చేయబడుతుంది, అయితే "విత్తనాలు" అనే పదం సాధారణంగా మొక్కల ప్రచారం కోసం వ్యాప్తి చెందే దేనికైనా అంకితం చేయడానికి ఉపయోగిస్తుంది. గింజలు ఒక విత్తన పండుగా ప్రకాశిస్తాయి, అయితే విత్తనాలు ఒక మొక్క మరియు పిండం యొక్క ప్రచార భాగం. గింజలు సాధారణంగా ఒక విత్తనం లేదా రెండింటిని కలిగి ఉంటాయి, అయితే విత్తనాలు ఒక చిన్న పిండ మొక్క యొక్క రూపాన్ని తీసుకుంటాయి మరియు పరిమాణంలో చిన్నవిగా ఉంటాయి. గింజలు విటమిన్లు, ప్రోటీన్ మరియు ఖనిజాలతో నిండి ఉంటాయి, అయితే విత్తనాలు ప్రోటీన్లు, ఖనిజాలు, విటమిన్ బి, కొవ్వు మరియు ఆహార ఫైబర్స్ వంటి ఆహార ఫైబర్‌లతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. గింజల్లో మందమైన గుండ్లు ఉంటాయి, విత్తనాలలో మందమైన గుండ్లు ఉండవు. "పెరికార్ప్" అని పిలువబడే హార్డ్ షెల్‌లో గింజ ఎన్‌కేస్ అయితే లోపల విత్తనాలు "us క" లేదా "సీడ్ కోట్" అని పిలువబడే రక్షణ కవచాన్ని కలిగి ఉంటాయి. గింజ యాంత్రిక సాధనాన్ని ఉపయోగించి తెరవగలదు, ఎందుకంటే అవి అభివృద్ధిపై సొంతంగా పగులగొట్టవు. చేతితో తెరవండి, కొన్ని వాటి పరిపక్వతపై పండు నుండి వేరుగా ఉంటాయి. గింజలకు కొన్ని ఉదాహరణలు జీడిపప్పు, హికోరి, బాదం, మకాడమియా, బటర్‌నట్ మరియు పిస్తా, అయితే విత్తనాలకు కొన్ని ఉదాహరణలు తృణధాన్యాలు, బీన్స్ మరియు ధాన్యాలు.
పోలిక చార్ట్
| గింజ | విత్తనాలు |
| “గింజలు” అనే పదం ఏదైనా కెర్నల్‌ను సూచిస్తుంది, ఇది నూనెను కలిగి ఉంటుంది మరియు కఠినమైన షెల్‌లో ఉంటుంది | “విత్తనాలు” అనే పదం సాధారణంగా మొక్కల వ్యాప్తికి వ్యాపించే దేనినైనా సూచించడానికి ఉపయోగిస్తుంది |
| కవరింగ్ | |
| "పెరికార్ప్" అని పిలువబడే హార్డ్ షెల్ లో పొందుపరచండి. | రక్షణ కవచం లోపల “us క” లేదా “విత్తన కోటు” అంటారు. |
| ప్రారంభ | |
| యాంత్రిక సాధనాన్ని ఉపయోగించి తెరవండి | చేతితో తెరవండి |
| స్వరూపం | |
| ఒక విత్తనం లేదా రెండు విత్తనాల పొడి పండ్లు | మొక్కల పునరుత్పత్తి భాగాలు ’పిండ మొక్కలు |
| కూర్పు | |
| గింజలు ప్రోటీన్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో ముద్ర | విత్తనాలు ఆహార ఫైబర్‌లతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి |
| షెల్ | |
| మందపాటి గుండ్లు | మందమైన గుండ్లు ఉండకూడదు |
| ఉదాహరణలు | |
| జీడిపప్పు, హికోరి, బాదం, మకాడమియా, బటర్‌నట్ | బీన్స్, తృణధాన్యాలు మరియు ధాన్యాలు |
గింజ అంటే ఏమిటి?
గింజలు ఒక విత్తనం, లేదా రెండు-విత్తనాల పొడి పండ్లు “పెరికార్ప్” అని పిలువబడే గట్టి షెల్‌లో నిక్షిప్తం చేయబడతాయి. అవి అవాంఛనీయమైనవి, అవి రాజధానులు తెరుచుకోవు మరియు పరిపక్వత సాధించిన తర్వాత విత్తనాలను స్వయంగా విడుదల చేస్తాయి. హార్డ్ షెల్ యాంత్రిక సాధనాన్ని ఉపయోగించి భౌతికంగా తెరిచి ఉంటుంది. చాలా గింజలు తినదగినవి మరియు మంచి కొవ్వు, విటమిన్లు, ప్రోటీన్లు మరియు ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. గింజలలో అధిక చమురు స్థాయి ఉన్నందున, అవి “ఎనర్జీ ఫుడ్” గా చాలా ప్రబలంగా ఉన్నాయి. గింజలు పచ్చిగా, ఉడికించాలి, కాల్చుకోండి లేదా బేకింగ్ వస్తువులలో ఒక భాగం. గింజ వారి విటమిన్ ఇ కంటెంట్ కారణంగా వంట మరియు అందం ఉత్పత్తులలో నూనె యొక్క మంచి మూలం. గింజల యొక్క శాస్త్రీయ నిర్వచనం ప్రకారం, పెకాన్స్, బాదం, వేరుశెనగ మరియు వాల్నట్ వంటి “గింజలు” గింజలు కాదని మనం చెప్పగలం. వేరుశెనగ బఠానీలు అయితే పెకాన్లు, బాదం మరియు అక్రోట్లను డ్రూప్స్, ఇది మరొక తరగతి పండ్లు. అకార్న్స్, చెస్ట్ నట్స్, హికరీస్, హాజెల్ నట్స్ మరియు బీచ్ నట్స్ “ట్రూ” గింజలుగా పరిగణించబడుతున్నాయి. "గింజ" అనే పదాన్ని సాధారణ వాడుకలో మరియు వంట కాన్ లో తేలికగా ఉపయోగిస్తున్నారు. బ్రెజిల్ కాయలు, బాదం, పిస్తా, అక్రోట్లను మరియు జీడిపప్పులను “పాక గింజలు” గా పరిగణిస్తున్నారు, అయితే బొటానికల్ నిర్వచనాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకున్నప్పుడు అవి ఖచ్చితంగా గింజలు కావు. ప్రధానంగా, కఠినమైన కేసు లేదా షెల్ లోపల ఏదైనా చమురు కలిగిన కెర్నల్‌ను “గింజ” అంటారు.
విత్తనాలు అంటే ఏమిటి?
విత్తనాలు చిన్న మొక్కలు, ఇవి తల్లి ఆహారాన్ని పోషించే స్టోర్ ఆహారాన్ని కలిగి ఉంటాయి. అవి "us క" లేదా "విత్తన కోట్లు" అని పిలువబడే రక్షిత కోటులతో కప్పబడి ఉంటాయి. అవి మొక్క దాని పునరుత్పత్తి విధానంలో భాగంగా ఉత్పత్తి చేస్తున్నాయి మరియు సాధారణంగా పండ్ల నుండి భిన్నంగా ఉంటాయి. కొన్ని విత్తనాలు తినదగినవి మరియు ఫైబర్, కొవ్వులు, విటమిన్లు, ప్రోటీన్ మరియు ఖనిజాల యొక్క గొప్ప వనరులుగా మానవులు విస్తృతంగా తింటున్నారు. వారు కోటుతో లేదా లేకుండా తినవచ్చు. వారు పచ్చిగా, వేయించుట లేదా రెసిపీ పదార్ధంగా తినవచ్చు. విత్తనాల ఉదాహరణలు పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు, గుమ్మడికాయ గింజలు, గసగసాలు, నువ్వులు మరియు అవిసె గింజలు. సాధారణ ప్రమాణంలో, శాస్త్రీయ నిర్వచనం ప్రకారం విత్తనాలు కానప్పటికీ, వ్యాప్తి చెందగల కణాలను సూచించడానికి “విత్తనం” అనే పదాన్ని ఉపయోగిస్తున్నారు. ఉదాహరణకు, బంగాళాదుంపలను ప్రచారం చేయడానికి “బంగాళాదుంప విత్తనాలు” కనిపిస్తాయి, కాని అవి సాంకేతికంగా “విత్తనాలు” కాదు.
కీ తేడాలు
- “గింజలు” లేదా “పాక గింజలు” అనే పదం నూనెను కలిగి ఉన్న ఒక కెర్నల్‌ను సూచిస్తుంది మరియు కఠినమైన షెల్‌లో కప్పబడి ఉంటుంది, అయితే “విత్తనాలు” అనే పదం సాధారణంగా మొక్కల విస్తరణ కోసం చూడగలిగే దేనినైనా సూచించడానికి ఉపయోగిస్తుంది.
- గింజలు ఫ్లిప్ సైడ్ విత్తనాలపై ఒక విత్తనాల పండుగా పరిగణించబడుతున్నాయి.
- గింజలు సాధారణంగా ఒక విత్తనాన్ని కలిగి ఉంటాయి లేదా రెండు విత్తనాలు చిన్న పిండ మొక్క యొక్క రూపాన్ని తీసుకుంటాయి మరియు పరిమాణంలో చిన్నవిగా ఉంటాయి.
- గింజలు ప్రోటీన్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో నిండి ఉన్నాయి, విత్తనాలు ప్రోటీన్, ఖనిజాలు, విటమిన్ బి, కొవ్వు మరియు ఆహార ఫైబర్స్ వంటి ఆహారపు ఫైబర్స్ తో సమృద్ధిగా ఉంటాయి.
- గింజల్లో ఫ్లిప్ సైడ్ విత్తనాలపై మందమైన గుండ్లు ఉంటాయి, మందమైన గుండ్లు ఉండవు.
- రక్షణ కవచాన్ని కలిగి ఉన్న విత్తనాలపై “పెరికార్ప్” అని పిలువబడే హార్డ్ షెల్‌లో గింజ ఎన్‌కేస్‌ను “us క” లేదా “సీడ్ కోట్” అంటారు.
- గింజ యాంత్రిక సాధనాన్ని ఉపయోగించడం ద్వారా తెరవగలదు, ఎందుకంటే అవి అభివృద్ధి చెందుతున్నప్పుడు సొంతంగా తెరుచుకోవు, మరోవైపు విత్తనాలు చేతితో తెరవగలవు, కొన్ని పండ్ల నుండి వేరుగా ఉంటాయి.
- గింజలు మొక్క యొక్క పండ్లు ఫ్లిప్ వైపు విత్తనాలు మొక్క యొక్క ఉత్పాదక భాగం.
- గింజలకు కొన్ని ఉదాహరణలు బాదం, హికోరి, జీడిపప్పు, మకాడమియా, బటర్‌నట్, మరియు పిస్తా విత్తనాలకు కొన్ని ఉదాహరణలు బీన్స్, తృణధాన్యాలు మరియు ధాన్యాలు.
ముగింపు
ఈ చర్చకు పైన, ఒక గింజ ఒక సాధారణ పొడి పండు అని తేల్చింది, దీనిలో అండాశయ గోడ పరిపక్వత చెందుతున్నంతగా అభివృద్ధి చెందుతుంది మరియు విత్తన అవశేషాలు అండాశయ గోడ లోపల అటాచ్ లేదా స్వేచ్ఛగా ఉండవు, అయితే విత్తనాలు మొక్క పిండంతో కూడిన ఫలదీకరణ అండాశయం.
