విషయము

మోనోశాకరైడ్ మరియు డిసాకరైడ్ మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం ఏమిటంటే మోనోశాకరైడ్ గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ వంటి సాధారణ చక్కెరలు మరియు డిసాకరైడ్ ఒక సంక్లిష్ట చక్కెరలు, రెండు మోనోశాకరైడ్లు (సాధారణ చక్కెరలు) గ్లైకోసిడిక్ అనుసంధానంతో కలిసినప్పుడు ఏర్పడే చక్కెర; నీటిలో కరిగే; కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క నాలుగు రసాయన సమూహాలలో ఒకటి.

• మోనోశాఖరైడ్

  మోనోశాకరైడ్లు (గ్రీకు మోనోస్ నుండి: సింగిల్, సాచార్: షుగర్), సాధారణ చక్కెరలు అని కూడా పిలుస్తారు, ఇవి కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క ప్రాథమిక యూనిట్లు. అవి కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క ప్రాథమిక యూనిట్లు మరియు సరళమైన సమ్మేళనాలకు మరింత జలవిశ్లేషణ చేయబడవు. సాధారణ సూత్రం CnH2nOn. ఇవి చక్కెర యొక్క సరళమైన రూపం మరియు సాధారణంగా రంగులేనివి, నీటిలో కరిగేవి మరియు స్ఫటికాకార ఘనపదార్థాలు. కొన్ని మోనోశాకరైడ్లు తీపి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. మోనోశాకరైడ్ల ఉదాహరణలు గ్లూకోజ్ (డెక్స్ట్రోస్), ఫ్రక్టోజ్ (లెవులోజ్) మరియు గెలాక్టోస్. మోనోశాకరైడ్లు డైసాకరైడ్ల (సుక్రోజ్ మరియు లాక్టోస్ వంటివి) మరియు పాలిసాకరైడ్లు (సెల్యులోజ్ మరియు స్టార్చ్ వంటివి) యొక్క బిల్డింగ్ బ్లాక్స్. ఇంకా, ఒక హైడ్రాక్సిల్ సమూహానికి మద్దతు ఇచ్చే ప్రతి కార్బన్ అణువు (కాబట్టి, ప్రాధమిక మరియు టెర్మినల్ కార్బన్ మినహా అన్ని కార్బన్లు) చిరాల్, ఇది అనేక ఐసోమెరిక్ రూపాలకు దారితీస్తుంది, అన్నీ ఒకే రసాయన సూత్రంతో ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, గెలాక్టోస్ మరియు గ్లూకోజ్ రెండూ ఆల్డోహెక్సోస్, కానీ విభిన్న భౌతిక నిర్మాణాలు మరియు రసాయన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.

  
  

• ద్విచక్కెర

  రెండు మోనోశాకరైడ్లు (సాధారణ చక్కెరలు) గ్లైకోసిడిక్ అనుసంధానంతో కలిసినప్పుడు ఏర్పడే చక్కెరను డైసాకరైడ్ (డబుల్ షుగర్ లేదా బయోస్ అని కూడా పిలుస్తారు). మోనోశాకరైడ్ల మాదిరిగా, డైసాకరైడ్లు నీటిలో కరుగుతాయి. మూడు సాధారణ ఉదాహరణలు సుక్రోజ్, లాక్టోస్ మరియు మాల్టోస్. కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క నాలుగు రసాయన సమూహాలలో (మోనోశాకరైడ్లు, డైసాకరైడ్లు, ఒలిగోసాకరైడ్లు మరియు పాలిసాకరైడ్లు) డిసాకరైడ్లు ఒకటి. సర్వసాధారణమైన డైసాకరైడ్లు-సుక్రోజ్, లాక్టోస్ మరియు మాల్టోస్-పన్నెండు కార్బన్ అణువులను కలిగి ఉంటాయి, సాధారణ ఫార్ములా C12H22O11. ఈ డైసాకరైడ్లలో తేడాలు అణువులోని అణు ఏర్పాట్ల కారణంగా ఉన్నాయి. సాధారణ చక్కెరలను డబుల్ షుగర్‌లో కలపడం సంగ్రహణ ప్రతిచర్య ద్వారా జరుగుతుంది, దీనిలో నీటి అణువును క్రియాత్మక సమూహాల నుండి మాత్రమే తొలగించడం జరుగుతుంది. డబుల్ షుగర్‌ను దాని రెండు సాధారణ చక్కెరలుగా విడగొట్టడం అనేది జలవిశ్లేషణ ద్వారా ఒక రకమైన ఎంజైమ్ సహాయంతో డిసాచారిడేస్ అని పిలువబడుతుంది. పెద్ద చక్కెరను నిర్మించడం వలన నీటి అణువును బయటకు తీస్తుంది, దానిని విచ్ఛిన్నం చేయడం నీటి అణువును వినియోగిస్తుంది. జీవక్రియలో ఈ ప్రతిచర్యలు చాలా ముఖ్యమైనవి. ప్రతి డైసాకరైడ్ సంబంధిత డైసాకరైడేస్ (సుక్రేస్, లాక్టేజ్ మరియు మాల్టేజ్) సహాయంతో విభజించబడింది.

  
  

• మోనోశాకరైడ్ (నామవాచకం)

  గ్లూకోజ్, ఫ్రక్టోజ్ లేదా డియోక్సిరిబోస్ వంటి సాధారణ చక్కెర ఒకే ఉంగరాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

• డైసాకరైడ్ (నామవాచకం)

  సుక్రోజ్, మాల్టోస్ మరియు లాక్టోస్ వంటి ఏదైనా చక్కెర, రెండు మోనోశాకరైడ్లను కలిపి కలిగి ఉంటుంది.

• మోనోశాకరైడ్ (నామవాచకం)

  సాధారణ చక్కెర; జలవిశ్లేషణ ద్వారా సరళమైన చక్కెరలుగా కుళ్ళిపోలేని అనేక చక్కెరలలో (త్రయోసెస్, టెట్రోసెస్, పెంటోసెస్, హెక్సోసెస్ మొదలైనవి సహా). స్పెసిఫ్., కొందరు ఉపయోగించినట్లు, ఒక హెక్సోస్. మోనోశాకరైడ్లు అన్నీ హైడ్రాక్సిల్ సమూహాలను కలిగి ఉన్న ఓపెన్-చైన్ సమ్మేళనాలు మరియు ఆల్డిహైడ్ సమూహం లేదా కీటోన్ సమూహం.

• మోనోశాకరైడ్ (నామవాచకం)

  చక్కెర (సుక్రోజ్ లేదా ఫ్రక్టోజ్ వంటివి) ఇతర చక్కెరలను ఇవ్వడానికి జలవిశ్లేషణ చేయదు; కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క సరళమైన సమూహం

• డైసాకరైడ్ (నామవాచకం)

  పూర్తి జలవిశ్లేషణపై రెండు మోనోశాకరైడ్ అణువులను ఇచ్చే వివిధ రకాల కార్బోహైడ్రేట్లు