విషయము

• ప్రధాన తేడా
• పోలిక చార్ట్
• నిమ్మకాయ ఎసెన్స్
• నిమ్మకాయ సారం
• కీ తేడాలు

ప్రధాన తేడా

నిమ్మకాయ సారాంశం మరియు నిమ్మకాయ సారం మధ్య ఉన్న ప్రధాన వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, నిమ్మకాయ సారాంశం అనేది రసాయనాలచే తయారు చేయబడిన ఉత్పత్తి మరియు నిమ్మరసంలో కొంత భాగాన్ని కలిగి ఉంటుంది, అయితే నిమ్మకాయ సారం నిమ్మకాయ నుండి నేరుగా తీసిన రుచి.

పోలిక చార్ట్

వ్యత్యాసం యొక్క ఆధారాలు	నిమ్మకాయ ఎసెన్స్	నిమ్మకాయ సారం
నిర్వచనం	కృత్రిమ రంగులు, రుచులు మరియు రసాయన భాగాలను జోడించడం ద్వారా తయారు చేయబడిన ఉత్పత్తి	నిమ్మకాయ నుండి సేకరించిన స్వచ్ఛమైన రసం
ఒరిజినాలిటీ	రసాయనాలను కలిగి ఉంటుంది	స్వచ్ఛమైన రూపంలో పొందవచ్చు
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు	గణనీయమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లేవు	అవును
ధర	తులనాత్మకంగా తక్కువ ధర	సారాంశం కంటే చాలా ఎక్కువ
కావలసినవి	తక్కువ మరియు కృత్రిమ	మరింత మరియు సహజమైనది
ప్రిజర్వేషన్	సులువు	కష్టం
స్మెల్స్	కృత్రిమ రంగులు, సువాసనలు మరియు రుచులను కలిగి ఉండటం వలన అధిక వాసన వస్తుంది	సహజ నిమ్మ వాసన

నిమ్మకాయ ఎసెన్స్

నిమ్మకాయ సారాంశం అనూహ్యంగా సాంద్రీకృత రుచి, నిమ్మకాయల నుండి మద్యం బేస్ మీద లేదా మిళితం చేసిన పదార్థ మిశ్రమాలను ఉపయోగిస్తుంది. నిమ్మకాయ సారాంశం ప్రాథమికంగా సింథటిక్ మిశ్రమాలు, ఇది ఒక లక్షణ రుచిని ఎలాగైనా కాపీ చేస్తుంది. మనం వాసన పడే ఏదైనా రకమైన అస్థిర సమ్మేళనం ఉండాలి - ఇది ఒక వ్యక్తి యొక్క ముక్కులో అదృశ్యమై ప్రవేశిస్తుంది. నిమ్మకాయ సారాంశంలో ఒకటి లేదా రెండు అధిక సమ్మేళనం భాగాలు (సాధారణంగా ఈస్టర్లు) ఉన్నాయి, ఇవి రుచి / నోటీసు జెండా యొక్క ఎత్తును తెలియజేస్తాయి. మీరు ఈ ఎస్టర్‌లను ఒక అంశానికి జోడించే అవకాశం వచ్చినప్పుడు, ఆ అంశం నిమ్మకాయ మాదిరిగానే కొంతవరకు రుచి చూస్తుంది. మరింత సున్నితమైన రుచులను తయారు చేయడానికి, మీరు నిజమైన వ్యాసానికి దగ్గరగా మరియు దగ్గరగా ఉండటానికి సరైన రసాయనాలలో వివిధ రసాయనాలను చేర్చారు. మీరు ప్రయోగం ద్వారా లేదా నిజమైన విషయం యొక్క సింథటిక్ పరీక్ష ద్వారా చేయవచ్చు. నిమ్మకాయ సారాంశం వేడిచేసే వస్తువులు, సాస్‌లు, డెజర్ట్ మరియు పానీయాలకు ఘన సున్నం రుచిని జోడించడానికి ఒక సరళమైన విధానం. నిమ్మకాయ సారంతో పోలిస్తే, కృత్రిమ మరియు రసాయన భాగాలు ఉన్నందున ఇది తక్కువ సహజమైనది. పదార్థాలకు సుగంధం లేదా రుచిని ఇవ్వడానికి ఇది ఒక సాధనంగా ఉపయోగించవచ్చు.

నిమ్మకాయ సారం

నిమ్మకాయ సారం కేక్, ఐసింగ్ మరియు ఇతర తీపి సూత్రాలలో ఎక్కువ సమయం చూపిస్తుంది, అయినప్పటికీ, సాధారణంగా సాధారణ చిన్నగదిలో కనుగొనబడదు. ఒక రెసిపీ నిమ్మకాయ సారం కోసం పిలిచినప్పుడు, ఏదీ అందుబాటులో లేదు, కొన్ని ప్రత్యామ్నాయాలు సరిపోతాయి. పసుపు నిమ్మ తొక్క యొక్క ఒక భాగం-అభిరుచి business రుచి నూనెలను కలిగి ఉంటుంది, దీని నుండి వ్యాపార సాంద్రతలు తయారవుతాయి. రెసిపీ కోసం నిమ్మకాయను సేకరించడానికి మరియు వెళ్ళడానికి, చక్కటి తురుము పీటపై స్ఫుటమైన నిమ్మకాయను రుద్దండి. పై తొక్క యొక్క తెల్లని భాగాలు రక్తస్రావం కావడంతో పసుపు భాగాన్ని మెష్ చేయండి. 2 స్పూన్. నిమ్మ అభిరుచి 1 స్పూన్ వరకు కొలుస్తుంది. నిమ్మ ఏకాగ్రత. నిమ్మ నూనె నిమ్మకాయ ఎక్స్‌ట్రికేట్స్ కంటే రుచి యొక్క అధిక కేంద్రీకరణను కలిగి ఉంటుంది మరియు నాణ్యత వస్తువుల మధ్య భిన్నంగా ఉంటుంది. ఆశ్రయం పొందడానికి, 1/8 స్పూన్ల ప్రత్యామ్నాయం ద్వారా ప్రారంభించండి. ఏకాగ్రత యొక్క ప్రతి టీస్పూన్ నూనె. అవసరమైతే, కావలసిన రుచి సాధించే వరకు డ్రాప్ ద్వారా ఎక్కువ నూనెను చేర్చండి. నిమ్మకాయ-రుచిగల ఆల్కహాల్ 1 నుండి 2 స్పూన్ల ప్రత్యామ్నాయ రేటు వద్ద సూత్రాలకు నిమ్మకాయ పంచ్ ఇస్తుంది. ఏకాగ్రత యొక్క ప్రతి టీస్పూన్ కోసం ఆల్కహాల్. ఆరెంజ్ లేదా వనిల్లా గా concent త నిమ్మకాయ తొలగింపు కోసం ఉంటుంది, అయితే రుచిలో కాదనలేని మార్పు.

కీ తేడాలు

1. నిమ్మకాయ సారం సాధారణంగా సింథటిక్ నిమ్మ రుచిగా నిమ్మకాయ నుండి రుచిని తీయడం ద్వారా తయారు చేస్తారు.
2. నిమ్మకాయ సారం కంటే నిమ్మకాయ సారం ఖరీదైనది.
3. నిమ్మకాయ సారం సాధారణంగా మందంగా ఉంటుంది, అయితే సారాంశం నీటి అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటుంది.
4. నిమ్మకాయ సారం నిమ్మకాయల నుండి నేరుగా సేకరించిన సహజ ఉత్పత్తి అయితే నిమ్మకాయ సారాంశం కృత్రిమంగా రంగులు మరియు రుచులను ఉపయోగించి తయారు చేయబడుతుంది.
5. నిమ్మకాయ సారాంశంతో పోలిస్తే సారం ఎక్కువ రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
6. నిమ్మకాయ సారాంశం నిమ్మ సారం కంటే తాజాగా ఉంటుంది.
7. నిమ్మకాయ సారంతో పోలిస్తే నిమ్మకాయ సారాంశం చేతిలో ఉంచడం సులభం మరియు పొదుపుగా ఉంటుంది.
8. నిమ్మకాయ సారం వంటతో పాటు ఇతర ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది. లాండ్రీ, క్లీనింగ్ మరియు మెరుపులలో దీనిని ఉపయోగించవచ్చు, నిమ్మకాయ సారాంశానికి అదనపు ఆరోగ్యం మరియు ఇతర ప్రయోజనాలు లేవు.
9. నిమ్మకాయ సారం బలమైన నిమ్మకాయ రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు బేకింగ్ వంటకాల్లో ఉపయోగిస్తారు, సారాంశం నిమ్మకాయను కొద్దిగా తాకడానికి ఉపయోగిస్తారు.
10. ఒక టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మకాయ సారం as టీస్పూన్ నిమ్మకాయతో సమానం.
11. నిమ్మకాయ సారాంశంతో పోలిస్తే, నిమ్మకాయ సారం చాలా ఎక్కువ సాంద్రీకృతమై ఉంటుంది మరియు కొన్ని చుక్కల నిమ్మకాయ సారం లేదా వంట లేదా ఇతర పని సమయంలో ఉపయోగించడానికి సరిపోతుంది.
12. సారాంశంతో పోలిస్తే నిమ్మకాయ సారం తక్కువ షెల్ఫ్-స్థిరంగా ఉంటుంది మరియు తెరిచిన తర్వాత శీతలీకరించాల్సిన అవసరం ఉంది, లేకుంటే అది చివరికి ఉద్రేకానికి లోనవుతుంది.
13. నిమ్మకాయ సారం ఒక రెసిపీకి అసలైన రుచిని ఇస్తుంది, నిమ్మకాయ సారాంశం అసలైన వాసన లేదా రుచిని ఇవ్వడం కోసం.