విషయము

• ప్రధాన తేడా
• పోలిక చార్ట్
• భారీ క్రీమ్
• చిక్కటి క్రీమ్
• కీ తేడాలు

ప్రధాన తేడా

హెవీ క్రీమ్ దాని భాగాలలో చాలా వెన్న మరియు కొవ్వులు కలిగి ఉన్న క్రీమ్ యొక్క నిర్వచనాన్ని కలిగి ఉంది మరియు ఉత్తర అమెరికా ప్రాంతం నుండి ఉద్భవించింది, ఇక్కడ ఇంకా చాలా వినియోగం ఉంది. ఒక చిక్కని క్రీమ్ వివిధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించే ఒక పోయడం క్రీమ్ యొక్క నిర్వచనాన్ని కలిగి ఉంది మరియు దాని భాగాలలో కనీసం 18% కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది మరియు రోజూ పాశ్చరైజ్ చేయబడి సజాతీయమవుతుంది.

పోలిక చార్ట్

వ్యత్యాసం యొక్క ఆధారాలు	భారీ క్రీమ్	చిక్కటి క్రీమ్
నిర్వచనం	క్రీమ్ దాని భాగాలలో చాలా వెన్న మరియు కొవ్వులు కలిగి ఉంది మరియు ఉత్తర అమెరికా ప్రాంతం నుండి ఉద్భవించింది, ఇక్కడ ఇంకా చాలా వినియోగం ఉంది.	వివిధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించే ఒక పోయడం క్రీమ్ మరియు దాని భాగాలలో కనీసం 18% కొవ్వు ఉంటుంది మరియు రోజూ పాశ్చరైజ్ చేయబడి సజాతీయమవుతుంది.
పాలు శాతం	దాని భాగాలలో పాలలో గణనీయమైన శాతం వడ్డీ 30% ఉంటుంది.	దానిలో ఎక్కువ పాలు లేవు మరియు కేవలం 18% వరకు ఉంటాయి.
ప్రాసెస్	పదార్ధాలలో భాగమయ్యే వంట ప్రక్రియ పూర్తి కావడానికి తక్కువ సమయం అవసరం ఎందుకంటే ఇది కరుగుతుంది మరియు ఇతరులకన్నా వేగంగా జతచేస్తుంది.	కరిగే మరియు కలపడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది కాబట్టి వంట ప్రక్రియ పదార్థాలలో భాగం అవుతుంది.
ధర	చిక్కగా ఉన్న క్రీమ్ కంటే ఎక్కువ.	హెవీ క్రీమ్ కన్నా తక్కువ.

భారీ క్రీమ్

హెవీ క్రీమ్ దాని భాగాలలో చాలా వెన్న మరియు కొవ్వులు కలిగి ఉన్న క్రీమ్ యొక్క నిర్వచనాన్ని కలిగి ఉంది మరియు ఉత్తర అమెరికా ప్రాంతం నుండి ఉద్భవించింది, ఇక్కడ ఇంకా చాలా వినియోగం ఉంది. హెవీ క్రీమ్ అటువంటిది, మరియు ఈ పద్ధతిలో నిర్వచనానికి వెళుతున్నప్పుడు, ఇది క్రీమ్ యొక్క విధమైనది, ఇది 30% కాలువ కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది. ఇది సాధారణంగా డబుల్ క్రీమ్ అని కొన్నిసార్లు తప్పుగా భావించబడుతుంది. అయితే, రెండూ పూర్తిగా భిన్నమైనవి. హెవీ క్రీమ్ అనేది యునైటెడ్ స్టేట్స్లో భాగంగా ఉపయోగించబడే పేరు, ఇది డబుల్ క్రీమ్ యునైటెడ్ కింగ్డమ్లో ఉపయోగించిన పేరు. ఈ విధమైన క్రీమ్ స్థిరంగా అందుబాటులో ఉంటుంది మరియు కొంతవరకు చిక్కుకొన్న మార్గం లేదా సంసిద్ధతను కలిగి ఉంటుంది. మీకు అవసరమైన ఏదైనా క్రీమ్‌ను మీరు పొందాలి, ఇది శుభ్రపరచడానికి తక్కువ డిమాండ్ ఉండాలి మరియు తరువాత మీరు దానిని శాంతపరచాలి. సుమారు 2 గంటలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం సహాయపడుతుంది. అది కష్టంగా ఉన్నప్పుడు మీరు దానిని కొట్టడం మొదలుపెడతారు, మీరు ఎంత ఎక్కువ ఆందోళన చెందుతారో, దాని ద్వారా చెంచా లేదా విభిన్న వస్తువులను తరలించడం కష్టం అవుతుంది. సారాంశాల మధ్య గాలి ప్రదర్శన లేనందున ఇది జరుగుతుంది, కాబట్టి ఉష్ణోగ్రత కారణంగా ఇది నిలిచిపోతుంది. ఇది తగినంతగా ఆందోళన చెందుతున్నప్పుడు, ఆ సమయంలో మీరు దీనికి చక్కెరను జోడించాలి, ఇది వాల్యూమ్‌ను గణనీయంగా పెంచుతుంది. ఇది చాలావరకు ప్రపంచవ్యాప్తంగా వంట వస్తువులకు ఉపయోగించబడుతుంది, అయితే ఉన్నతమైన రుచి కోసం కొన్ని వంటలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది ఎక్కువ సాగదీయకుండా దూరంగా ఉంచవచ్చు, అయినప్పటికీ, ఉష్ణోగ్రత స్థాయి ఉన్న చోట ఉంచాలి. కాబట్టి, ఈ విధమైన క్రీమ్‌లోని కొవ్వు మొత్తం ఇతరులకన్నా ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, మీరు ఒక చెంచా దాని ద్వారా కదిలినప్పుడు ఈ రకమైన క్రీమ్ సున్నితంగా ఉంటుంది మరియు ఇంకా, అభివృద్ధి వేగంగా జరుగుతుంది అని చెప్పడానికి అనేక విభిన్న విధానాలు ఉన్నాయి.

చిక్కటి క్రీమ్

ఒక చిక్కని క్రీమ్ వివిధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించే ఒక పోయడం క్రీమ్ యొక్క నిర్వచనాన్ని కలిగి ఉంది మరియు దాని భాగాలలో కనీసం 18% కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది మరియు రోజూ పాశ్చరైజ్ చేయబడి సజాతీయమవుతుంది. చిక్కని క్రీమ్ అనేది ప్రతి పెన్నీకి 35 కొవ్వు పదార్థంతో కూడిన కొవ్వు పదార్థంతో కూడిన విప్పింగ్ క్రీమ్. ఇది సాధారణంగా అధిక క్రీమ్ మాదిరిగానే కనిపిస్తుంది, మరియు కొన్ని సంవత్సరాల ముందు అదే పరిస్థితి ఉంది, అయితే, ఇప్పుడు రెండింటి మధ్య వేరుచేయడం చాలా సులభం ఎందుకంటే వాటి వద్ద ఉన్న పదార్ధం మరియు అవి ఎలా సిద్ధంగా ఉన్నాయి. మార్కెట్లో వివిధ నిర్మాణాలలో ఇవి అదనంగా అందుబాటులో ఉంటాయి, ఇవి సర్దుబాటుకు సంబంధించిన ఆలోచనను ఇస్తాయి. క్రీమ్ విపరీతమైన కొరడాతో ఉందో లేదో చూడటానికి అసలు పద్ధతి దానిలో లభించే కాలువ కొవ్వు యొక్క కొలత. ఇది చాలా వరకు 35-40% వరకు ఉంటుంది, ఇది అధిక క్రీమ్ కంటే కొన్ని శాతం ఎక్కువ. అన్ని విషయాలు పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, ఈ రకమైన క్రీమ్‌లోని కొవ్వు మొత్తం ఇతరులకన్నా ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, మీరు ఒక చెంచా దాని ద్వారా కదిలినప్పుడు ఈ రకమైన క్రీమ్ తేలికగా ఉంటుంది మరియు ఇంకా, అభివృద్ధి వేగంగా జరుగుతుంది అని చెప్పడానికి అనేక విభిన్న విధానాలు ఉన్నాయి. మీరు కొరడాతో కొట్టడం ప్రారంభించినప్పుడు, అది త్వరగా జరుగుతుంది, మరియు క్రీమ్ కష్టతరం కాకుండా చాలా సున్నితంగా మారుతుంది. ఇది చాలావరకు విందులలో భాగంగా లేదా సేంద్రీయ ఉత్పత్తులతో ఉపయోగించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది తేలికైనది మరియు రుచిగా పరిగణించబడుతుంది. ఈ విధమైన ప్రధాన ఇబ్బంది ఏమిటంటే, మరొకదానికి భిన్నంగా ఉడికించడానికి ఎక్కువ పెట్టుబడి అవసరం మరియు మీరు దానిని ఉపయోగకరమైన పరంగా తీసుకుంటే ఖర్చు కూడా ఎక్కువ. తరచుగా, మీరు కొరడాతో క్రీమ్‌ను గుర్తించాల్సిన అవసరం వచ్చినప్పుడు, అది కంటైనర్‌తో కూడి ఉంటుంది మరియు మీకు క్యాచ్ అవసరమయ్యే అవకాశం వచ్చినప్పుడు, ఇది సాధారణంగా పేరు మీద “అల్ట్రా-ప్యూరిఫైడ్” పదాలను ప్రదర్శిస్తుంది.

కీ తేడాలు

1. హెవీ క్రీమ్ దాని భాగాలలో చాలా వెన్న మరియు కొవ్వులు కలిగి ఉన్న క్రీమ్ యొక్క నిర్వచనాన్ని కలిగి ఉంది మరియు ఉత్తర అమెరికా ప్రాంతం నుండి ఉద్భవించింది, ఇక్కడ ఇంకా చాలా వినియోగం ఉంది. మరోవైపు, ఒక చిక్కని క్రీమ్ వివిధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించే పోయడం క్రీమ్ యొక్క నిర్వచనాన్ని కలిగి ఉంది మరియు దాని భాగాలలో కనీసం 18% కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది మరియు రోజూ పాశ్చరైజ్ చేయబడి సజాతీయమవుతుంది.
2. హెవీ క్రీమ్ దాని భాగాలలో గణనీయమైన శాతం పాలను కలిగి ఉంది మరియు అందువల్ల ఎక్కువ పోషకాహారం మరియు కొవ్వులు ఉన్నందున వడ్డీ 30% వరకు ఉంటుంది కాబట్టి దీనికి భారీ పేరు ఉంది. మరోవైపు, చిక్కగా ఉన్న క్రీమ్‌లో పాలు ఎక్కువ పరిమాణంలో ఉండవు మరియు కేవలం 18% వరకు ఉంటాయి, లేకపోతే అది యురే మరియు రుచిని కోల్పోతుంది.
3. హెవీ క్రీమ్ మరియు చిక్కగా ఉన్న క్రీమ్ రెండింటికీ గట్టి యురే ఉంటుంది, అయితే మొదటి క్రీమ్ సున్నితమైన ఉపరితలం కలిగి ఉంటుంది, అయితే రెండోది కఠినమైన ఉపరితలం కలిగి ఉంటుంది.
4. భారీ సారాంశాలు పదార్ధాలలో భాగమైనప్పుడల్లా వంట చేసే ప్రక్రియ పూర్తి కావడానికి తక్కువ సమయం అవసరం, ఎందుకంటే అది కరుగుతుంది మరియు ఇతరులకన్నా వేగంగా జతచేస్తుంది. మరోవైపు, చిక్కగా ఉన్న క్రీమ్ పదార్ధాలలో భాగమైనప్పుడల్లా వంట చేసే ప్రక్రియకు ఎక్కువ సమయం అవసరం, ఎందుకంటే కరిగించి కలపడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.
5. భారీ క్రీమ్ ధర మరియు దాని అమ్మకం చిక్కగా ఉన్న క్రీమ్ కంటే చాలా ఎక్కువ.