విషయము
ప్రధాన తేడా
పండ్లు అంటే పుష్పించే మొక్క యొక్క పరిపక్వ అండాశయ విత్తనం, దీనిని మానవులు మరియు ఇతర జీవులు ఆహారంగా తీసుకుంటారు. యాంజియోస్పెర్మ్ లేదా పుష్పించే మొక్కలు పరిపక్వమైన విత్తనాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు పండిన తరువాత పండ్లుగా మారుతాయి. మరోవైపు, కూరగాయలు మొక్క యొక్క ఏ భాగం నుండి అయినా తినే ఆహారం. ఇది మానవులను ప్రత్యేకంగా వారి భోజనంగా ఉపయోగిస్తుంది మరియు తరచుగా తినడానికి ముందు ఉడికించి, వేయించి, ఉడకబెట్టడం లేదా కాల్చడం జరుగుతుంది. కూరగాయలు పండ్లు మరియు గింజల నుండి భిన్నంగా ఉంటాయి కాని కొన్ని ధాన్యం మరియు పప్పుధాన్యాలు ఉంటాయి.
పోలిక చార్ట్
| ఫ్రూట్ | వెజిటబుల్ | |
| గురించి | పుష్పించే మొక్కల పండిన విత్తన అండాశయాలను పండ్లుగా భావిస్తారు. | విత్తన అండాశయం మినహా మొక్క యొక్క అన్ని రకాల తినదగిన భాగాన్ని కూరగాయగా పిలుస్తారు. |
| విత్తనాల ఉనికి | పండ్లు ఎల్లప్పుడూ లోపల లేదా వెలుపల విత్తనాలను కలిగి ఉంటాయి. | అన్ని రకాల కూరగాయలలో విత్తనాలు లేవు. |
| నుండి పొందారు | పుష్పించే మొక్కల విత్తనాలు, యాంజియోస్పెర్మ్స్. | పుష్పించే మరియు పుష్పించే మొక్కలు రెండూ లేవు. దిగువ మొక్కలు మరియు పొలాల నుండి కూడా. |
| టేస్ట్ | చాలా పండ్లు తీపి తియ్యని రుచిని కలిగి ఉంటాయి, అయితే చాలా చేదు మరియు పుల్లనివి. | కూరగాయలు పండ్ల మాదిరిగా తీపి కాదు, కానీ కొన్ని తీపిగా ఉంటాయి, కొన్ని ప్రత్యేకమైన రుచి వర్గీకరణ లేకుండా తటస్థంగా ఉంటాయి. |
| పోషణ | పండ్లలో చక్కెర చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు వాటిలో రకరకాల సహజ విటమిన్లు ఉంటాయి. వీటిలో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది మరియు కొవ్వులు తక్కువగా ఉంటాయి. | కూరగాయలు ఫైబర్ సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఆకుపచ్చ కూరగాయలలో ఇనుము అధికంగా ఉంటుంది. కొన్ని బంగాళాదుంప వంటి చక్కెర అధికంగా ఉంటాయి. |
| సేవించాలి | పూర్తిగా పగిలిన తర్వాత పండ్లు ఎల్లప్పుడూ నేరుగా తినేస్తాయి. వారు ఎటువంటి వంటలో పాల్గొనరు లేదా ఉడకబెట్టడం లేదు. | కూరగాయలు చాలా సార్లు వేయించడానికి లేదా ఉడికించిన రూపంలో వంట చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. కాగా కూరగాయలను సలాడ్లుగా వాడటం వంటలో ఉండదు. |
పండు అంటే ఏమిటి?
పండ్లు పుష్పించే లేదా యాంజియోస్పెర్మ్ మొక్కల పండిన అండాశయ విత్తనాలు. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, పండ్లు తినదగినవి అని మేము చెప్పగలం, అది పువ్వు లేదా మొక్క యొక్క పుష్పించే భాగం నుండి పొందబడుతుంది. పండ్లు వాటి లోపల విత్తనాలను కలిగి ఉంటాయి. స్ట్రాబెర్రీ వంటి కొన్ని పండ్లు శరీరానికి వెలుపల వాటి విత్తనాన్ని కలిగి ఉంటాయి. పండ్లలో చక్కెర అధికంగా ఉంటుంది మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. పండ్లలో వివిధ రకాలైన సహజమైన విటమిన్లు ఉంటాయి. చాలా రకాల పండ్లు ప్రకృతిలో తీపిగా ఉంటాయి, అయితే వివిధ రకాల పుల్లని మరియు చేదు రుచిని కలిగి ఉంటాయి. పండ్లు చీల్చిన తర్వాత నేరుగా తీసుకుంటారు. అవి కూరగాయల మాదిరిగా ఉడికించడం లేదా ఉడకబెట్టడం లేదు.
కూరగాయ అంటే ఏమిటి?
కూరగాయలు కూడా పుష్పించే మొక్కల విత్తన అండాశయాలు కాకుండా మొక్కల తినదగిన భాగాలు. ఒక పుష్పించే మొక్క, పుష్పించని మొక్కలు, దిగువ మొక్కలు, పొలాలు మొదలైన వాటి నుండి కూరగాయలను పొందవచ్చు. కూరగాయలు వివిధ పరిమాణాలు మరియు ఆకారాలు కలిగి ఉంటాయి. ఇవి అధిక ఫైబర్ సమృద్ధిగా ఉంటాయి మరియు తక్కువ కొవ్వులు కలిగి ఉంటాయి. పరిపూర్ణ ఆహారంలో భాగంగా కూరగాయలను తప్పనిసరి ఆహారంగా భావిస్తారు. మానవ భోజనంలో శాశ్వత భాగంగా కూరగాయలను ప్రపంచవ్యాప్తంగా తింటారు. కూరగాయలు, పండ్ల మాదిరిగా కాకుండా, పండ్ల వంటి నిర్దిష్ట తీపి లేదా ఉప్పగా ఉండే రుచిని కలిగి ఉండవు మరియు వాటిని ఏ రుచి వర్గంలోనూ వర్గీకరించలేము. కూరగాయలను నేరుగా సలాడ్లుగా మాత్రమే తీసుకుంటారు. ఎక్కువగా వాటిని వంట లేదా ఉడకబెట్టడానికి ఉపయోగిస్తారు. మొక్కల తినదగిన భాగాలు మూలాలు, ఆకులు మరియు పూల మొగ్గలు సాధారణంగా భిన్నమైన కూరగాయలు. బచ్చలికూర వంటి ఆకుపచ్చ కూరగాయలు సహజ ఇనుముతో కూడా సమృద్ధిగా ఉంటాయి.
ఫ్రూట్ వర్సెస్ వెజిటబుల్
- పండ్లు పుష్పించే మొక్క యొక్క పరిపక్వ అండాశయ విత్తనాలు.
- అండాశయ విత్తనం కాకుండా ఇతర మొక్కలలో తినదగిన భాగం కూరగాయలు.
- పండ్లు తింటారు
- కూరగాయలు ఎక్కువగా వంట లేదా ఉడకబెట్టిన తర్వాత తీసుకుంటారు.
- పండ్లు తీపి, పుల్లని మరియు రుచిలో చేదుగా ఉంటాయి.
- కూరగాయలను వర్గీకరించలేరు
- పండ్లు మరియు కూరగాయలు రెండూ కొవ్వులు మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి.
