విషయము

• ప్రధాన తేడా
• పోలిక చార్ట్
• బీర్
• మాల్ట్ లిక్కర్
• కీ తేడాలు

ప్రధాన తేడా

ఆల్కహాలిక్ పానీయాలు ప్రజల ఆహార పదార్థాలలో భాగంగా మారాయి మరియు ప్రపంచంలోని చాలా ప్రాంతాల్లో పెద్ద మొత్తంలో వినియోగించబడతాయి. వారు చాలా రకాల రకాలను కలిగి ఉంటారు మరియు వాటిలో ఆల్కహాల్ కంటెంట్ ద్వారా వేరు చేస్తారు. ఇక్కడ చర్చించబడే రెండు అంశాలు బీర్ మరియు మాల్ట్ మద్యం మరియు వాటి మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం క్రింది విధంగా ఉంది. మాల్ట్ లిక్కర్ స్వేదనం కాకుండా కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా మాల్ట్ నుండి తయారైన ఆల్కహాల్ డ్రింక్ గా నిర్వచించబడుతుంది. బీర్ ఆల్కహాల్ డ్రింక్ గా వర్ణించబడింది, ఇది పూర్తి కంటెంట్లో 5% ఆల్కహాల్ కలిగి ఉంటుంది.

పోలిక చార్ట్

బీర్

బీర్స్ స్పిరిట్స్ విభాగంలో పురాతన పానీయంగా పరిగణించబడుతుంది మరియు నీరు మరియు టీ తరువాత ప్రపంచంలో అత్యధికంగా ఉపయోగించబడే మూడవ పానీయం ఇది. ఇది వివిధ రకాల్లో వస్తుంది, మరియు ఇది ఏర్పడే ప్రక్రియ ఇతర వాటి కంటే భిన్నంగా ఉంటుంది. ఇది ఎక్కువగా డబ్బాలు మరియు సీసాలలో అమ్ముతారు కాని ముసాయిదా రూపంలో కూడా లభిస్తుంది. ఈ పానీయం కలిగి ఉన్న కంపెనీలు పెద్ద బహుళజాతి నుండి చిన్న ప్రాంతీయ బ్రూవరీస్ వరకు ఉంటాయి. ఇందులో ఆల్కహాల్ బలం తక్కువగా ఉంటుంది మరియు 1% నుండి 20% వరకు మారుతుంది, అయితే కొన్ని కంపెనీలు కూడా 40% వరకు అధికంగా ఉన్నాయి. ఇది సమృద్ధిగా అమ్ముడవుతుంది, మరియు ఒక అంచనా ప్రకారం, ప్రపంచవ్యాప్తంగా 200 బిలియన్ లీటర్లకు పైగా వినియోగించబడుతుంది. కాచుట ప్రక్రియ చాలా సమయం మరియు స్థలాన్ని తీసుకుంటుంది. బీర్ తయారీకి అంకితమైన భవనం సారాయి అని పిలుస్తారు, అయినప్పటికీ ఇది ఇంట్లో ఎక్కువగా తయారవుతుంది. బీర్ తయారీకి అవసరమైన ప్రధాన పదార్థాలు బీర్ యొక్క ప్రాథమిక పదార్థాలు నీరు; మాల్టెడ్ బార్లీ వంటి పిండి మూలం, సులభంగా పులియబెట్టడం, కిణ్వ ప్రక్రియను ఉత్పత్తి చేయడానికి బ్రూవర్ యొక్క ఈస్ట్; మరియు మాల్ట్ యొక్క మాధుర్యాన్ని సమతుల్యం చేయడానికి హాప్స్ వంటి రుచి. దశల జాబితాలో బీర్ తయారీలో చాలా ఉన్నాయి మరియు సంస్థ మరియు అవసరమైన స్వభావాన్ని బట్టి మారుతూ ఉంటాయి కాని ఐక్యత ఉంటుంది. మాల్టింగ్, మాషింగ్, లాటరింగ్, ఉడకబెట్టడం, కిణ్వ ప్రక్రియ, కండిషనింగ్, ఫిల్టరింగ్ మరియు ప్యాకేజింగ్ ఈ ప్రక్రియలలో కొన్ని మరియు మార్కెట్లో ఉత్తమమైన బీరును అందుబాటులో ఉంచడంలో సహాయపడతాయి.

మాల్ట్ లిక్కర్

ఈ రకమైన పానీయం స్వేదనం కాకుండా కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా మాల్ట్ నుండి తయారైన ఆల్కహాలిక్ పానీయంగా నిర్వచించబడుతుంది. మాల్ట్ మద్యం ఉత్తర అమెరికాలో సర్వసాధారణం మరియు ఆల్కహాల్ అధికంగా ఉండే పానీయంగా పరిగణించబడుతుంది.సాంకేతిక పరంగా, ఇది ఎక్కువగా మాల్టెడ్ బార్లీతో చేసిన వాల్యూమ్ ద్వారా 5% లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఆల్కహాల్ కలిగిన ఏదైనా ఆల్కహాల్ పానీయాన్ని కలిగి ఉంటుంది. సాధారణంగా, ఈ బీరులో అధిక మొత్తంలో ఆల్కహాల్ ఉంటుంది, ఇది ఎల్లప్పుడూ 7% కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు ఈ ప్రక్రియ మరియు అమెరికన్ తరహా లాగర్‌లను పోలి ఉండే భాగాల నుండి తయారవుతుంది. ఇది చక్కెర, మొక్కజొన్న మరియు ఇతర పదార్ధాలను నిష్పత్తిలో కలిపి మాల్టెడ్ బార్లీలో కలిపే బలమైన లాగర్ లేదా ఆలేగా పరిగణించబడుతుంది. ఈ ప్రక్రియ తీపిని పెంచకుండా లేదా రుచిని మార్చకుండా తుది ఏకాగ్రతను పెంచడంలో సహాయపడుతుంది. ఈ పదం యునైటెడ్ కింగ్డమ్ నుండి 17 లో ఉద్భవించింది^వ శతాబ్దం బీర్ మరియు ఆలే కోసం సమిష్టిగా ఉపయోగించబడింది. ఈ పానీయాలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందాయి కాని రోజూ దిగుమతి లేదా ఎగుమతి పొందవు. ఉదాహరణకు, యునైటెడ్ స్టేట్స్లో తయారుచేసినవి ఐరోపాలో అందుబాటులో ఉండవు మరియు దీనికి విరుద్ధంగా అన్నింటికీ వాటి రకాలు ఉన్నాయి. యూరోపియన్ మరియు అమెరికన్ మాల్ట్ మిశ్రమాన్ని సృష్టించే ప్రయత్నం 1970 ల చివర్లో జరిగింది, కానీ అది విఫలమైంది. చాలా పానీయాలు ఈ లేబుల్ క్రిందకు వస్తాయి కాబట్టి, వాటి యొక్క ఖచ్చితమైన ఏకాగ్రతను తెలుసుకోవడం చాలా కష్టం. అందువల్ల, 1/20 కన్నా ఎక్కువ ఉన్న ఏదైనా^వ ఆల్కహాల్ కంటెంట్ మాల్ట్ మద్యం మరియు 40-oun న్స్ సీసాలలో లభిస్తుంది.

కీ తేడాలు

1. బీర్ ఆల్కహాల్ డ్రింక్ గా వర్ణించబడింది, ఇది పూర్తి కంటెంట్లో 5% ఆల్కహాల్ కలిగి ఉంటుంది. మరోవైపు, మాల్ట్ మద్యం స్వేదనం కాకుండా కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా మాల్ట్ నుండి తయారైన మద్య పానీయంగా నిర్వచించబడుతుంది.
2. మాల్ట్ లిక్కర్ ఒక రకమైన బీర్ గా పరిగణించబడుతుంది, ఇది అనేక భాగాలను కలిగి ఉంది మరియు ఇది ఉత్తర అమెరికా ప్రాంతంలో ప్రసిద్ది చెందింది, అయితే బీర్ ఒక ద్రవ ఆల్కహాల్ పానీయం, ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ది చెందింది.
3. ఆల్కహాల్ యొక్క బలం ఇందులో తక్కువగా ఉంటుంది మరియు 1% నుండి 20% వరకు మారుతూ ఉంటుంది, అయితే కొన్ని కంపెనీలు బీరుకు 40% వరకు అధికంగా ఉంటాయి, అయితే ఆల్కహాల్ యొక్క బలం 5% మరియు 6% వరకు ఉంటుంది. మాల్ట్ మద్యం పేరు.
4. బీర్ దిగుమతి మరియు ఎగుమతి ప్రపంచవ్యాప్తంగా పెద్ద మొత్తంలో జరుగుతుంది, అయితే మాల్ట్ మద్యం ఎక్కువగా స్థానిక స్థాయిలో తయారవుతుంది కాబట్టి రవాణా అవసరం లేదు.
5. బీరు కోసం ఉపయోగించే కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ ఎగువ మరియు దిగువ కిణ్వ ప్రక్రియ అయితే మాల్ట్ మద్యం యొక్క ప్రక్రియ ఎక్కువగా దిగువ కిణ్వ ప్రక్రియ.
6. సాంప్రదాయకంగా బీర్ 12 oun న్సుల బాటిల్‌గా మార్కెట్లో లభిస్తుంది, అయితే స్థలాల ప్రకారం పరిమాణాలు మారుతూ ఉంటాయి, అయితే మాల్ట్ మద్యం 40 oun న్సుల సీసాలలో ఎక్కడ ఉన్నా సరే లభిస్తుంది.