విషయము

అగ్నోలోట్టి మరియు రావియోలీ మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం ఏమిటంటే అగ్నోలోట్టి ఒక రకమైన రావియోలీ మరియు రావియోలీ ఒక రకమైన ఇటాలియన్ పాస్తా.

• Agnolotti

  అగ్నోలోట్టి అనేది ఇటలీలోని పీడ్‌మాంట్ ప్రాంతానికి చెందిన ఒక రకమైన పాస్తా, ఇది చిన్న ముక్కలుగా చదునైన పాస్తా పిండితో తయారు చేసి, కాల్చిన మాంసం లేదా కూరగాయలను నింపడం ద్వారా ముడుచుకుంటుంది. అగ్నోలోట్టి అనేది ఇటాలియన్ పదం అగ్నోలోట్టో యొక్క బహువచనం. ఒక పురాణం ప్రకారం, ఈ పేరు యొక్క మూలం యాంజియోలినో లేదా "ఏంజెలోట్" అనే కుక్ నుండి రావచ్చు, మోంట్ఫెరాట్ నుండి వచ్చిన వ్యక్తి రెసిపీని కనుగొన్నట్లు చెబుతారు. కూరగాయలు లేదా మాంసం నింపడాన్ని బట్టి అగ్నోలోట్టి డి మాగ్రో లేదా డి గ్రాసో కావచ్చు.

• రావియోలీ

  రావియోలీ (బహువచనం; ఏకవచనం: రావియోలో) అనేది సన్నని పాస్తా పిండి యొక్క రెండు పొరల మధ్య మూసివేయబడిన నింపితో కూడిన ఒక రకమైన డంప్లింగ్. సాధారణంగా ఉడకబెట్టిన పులుసులో లేదా పాస్తా సాస్‌తో వడ్డిస్తారు, ఇవి ఇటాలియన్ వంటకాల్లో సాంప్రదాయ ఆహారంగా ఉద్భవించాయి. రవియోలీ సాధారణంగా చదరపు, ఇతర వృత్తాలు వృత్తాకార లేదా అర్ధ వృత్తాకార (మెజ్జెలూన్) తో సహా ఉపయోగించబడతాయి.

• అగ్నోలోట్టి (నామవాచకం)

  ఒక రకమైన చదరపు లేదా ముడుచుకున్నది.

  
  

• రవియోలి (నామవాచకం)

  మాంసం, జున్ను, బచ్చలికూర మొదలైన వాటితో నిండిన పాస్తా యొక్క చిన్న చదరపు పొట్లాలు.

• రవియోలి (నామవాచకం)

  రావియోలీతో చేసిన వంటకం.

• అగ్నోలోట్టి (నామవాచకం)

  పాస్తా చతురస్రాలు చిన్న రావియోలీ వంటి వివిధ రకాల పూరకాలతో నింపబడి ఉంటాయి.

• రవియోలి (నామవాచకం)

  ముక్కలు చేసిన మాంసం, చేపలు, జున్ను లేదా కూరగాయలను కలిగి ఉన్న చిన్న పాస్తా ఎన్వలప్‌లు సాధారణంగా సాస్‌తో వడ్డిస్తారు.

• రవియోలి (నామవాచకం)

  రుచికరమైన పూరకాలతో పిండి యొక్క చిన్న వృత్తాకార లేదా చదరపు కేసులు